海帶是家家戶戶餐桌上必備的美食其營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。海帶是生長在海水里面，晾干以后放在市場上售賣。那么干海帶絲泡發(fā)有什么樣的技巧呢?
一般常規(guī)的在市場上購買的干海帶絲，用清水進(jìn)行泡發(fā)需要5~6個(gè)小時(shí)這個(gè)時(shí)間相對(duì)是比較長的。有什么更好的方法能夠使干海帶最快速的泡發(fā)呢。第1種方法就是將干海帶干蒸后進(jìn)行泡發(fā)。將干海帶卷起來直接放倒蒸鍋中，大火進(jìn)行蒸20~30分鐘，如果你比較喜歡吃脆脆的海帶可以蒸10分鐘，真的時(shí)間越長7口感更加酥軟。正好以后就可以將其晾在一邊，吃的時(shí)候用清水浸泡2~3個(gè)小時(shí)。然后洗凈切絲就可以用于涼拌或者是炒燉煮都可以。另外一種泡發(fā)的方法就是用淘米水泡發(fā)。將淘米水和干海帶放在一起浸泡，2~3個(gè)小時(shí)就可以洗干凈。還有一種方式就是用微波爐加熱，將干海帶放在清水中，然后加入一勺白醋，放置大概5分鐘之后，海帶就會(huì)變軟，然后將海帶放入微波爐進(jìn)行加熱，加熱一分鐘之后取出，海帶就會(huì)變得軟軟的。想吃的話就把海帶洗干凈就可以了。
海帶泡發(fā)的技巧非常多可以用清水浸泡6~7個(gè)小時(shí)，也可以用淘米水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，還可以放在鍋里面進(jìn)行蒸20~30分鐘，還可以在微波爐里面加熱。大家可以選擇適合自己的方式對(duì)干海帶進(jìn)行泡發(fā)。
