香菜和雞蛋可以一起吃嗎
香菜能和雞蛋一起吃。香菜和雞蛋沒有食物相克的反應(yīng)，治療營養(yǎng)食物可以一起吃，香菜的營養(yǎng)價值比較高，而且香味也比較特殊，和雞蛋搭配在一起不僅能夠增加雞蛋的風(fēng)味兒，使用的營養(yǎng)價值也大大提高了。這兩種食物搭配在一起吃，還有促進食欲的作用，特別適合小孩食用，不過對于那些不愛吃香菜的人來說，還是不要嘗試。
香菜和雞蛋搭配在一起，還有安神補腦的作用，雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)氨基酸含量都比較豐富，香菜當(dāng)中含有膳食纖維和醇類，這兩種食物搭配在一起能夠起到非常好的互補作用，同時能夠安神補腦舒緩神經(jīng)，小孩吃了以后能夠促進大腦發(fā)育改善記憶力。湘菜里面的維生素c含量很高，雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量也很豐富，雞蛋和香菜一起吃，能夠提高身體的抵抗力，給身體補充需要的營養(yǎng)成分，促進代謝，有一定的防止呼吸道感染的作用。
香菜除了和雞蛋可以一起吃之外，其他很多食物都是可以搭配的。比如香菜和牛肉搭配有健脾去水腫通便利尿的作用，香菜和鱔魚搭配能夠起到促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的作用，香菜和腐竹搭配。能夠改善食欲，促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收香菜，也可以和狗肉搭配能夠改善身體虛弱，特別適合身體虛弱的病人吃。平時在拌涼菜的時候也可以放點香菜，能夠提升菜的味道和口感。
香菜除了做菜做湯拌涼菜之外，還可以腌成咸菜，秋季的時候天氣變冷。香菜也不容易儲存，把香菜洗干凈切碎之后放在瓶子里面，加入適量鹽，可以稍微多放點鹽，吃的時候用清水沖洗一下，如果作為咸菜直接吃就可以也可以放在湯里面或者拌涼菜，只不過是吃的時候再少放鹽或者不放鹽就可以了。
