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可可粉怎么吃

2021-09-27 09:56:06 趣味生活 7242次閱讀 投稿:天凝

可可粉可以泡水飲用,可以加入到牛奶里面,在牛奶里加入可可粉,純牛奶就會(huì)變成巧克力味,在蒸饅頭時(shí)也可以加入可可粉,或者用可可粉做餅干也是可以的。

可可粉怎么吃


可可粉是從可可樹結(jié)出的豆莢(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,再脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。

可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。

可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉,按堿化工藝分為天然可可粉、堿化可可粉,按顏色分為黑色可可粉、棕色可可粉、紅色可可粉。

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