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可可粉有咖啡成分嗎

2021-12-25 12:30:23 趣味生活 4927次閱讀 投稿:若羽

可可粉沒有咖啡成分。可可粉是將可可樹果實(shí)里的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片(通稱可可餅),再由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物??Х仁怯媒?jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,主要成份是咖啡因。

可可粉有咖啡成分嗎


可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉。按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。

可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于制作高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。

咖啡與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,是世界三大飲料之一。咖啡的種類有速溶咖啡、拿鐵、美式、摩卡等。

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