1、煎鮑魚要10-15分鐘能熟.
2、將鮑魚洗刷干凈，宰殺，去內(nèi)臟。
3、將鮑魚打上十字花刀。
4、將鮑魚用適量鹽，味精，糖，胡椒粉，花雕酒，生抽、蛋黃，生粉，花生油調(diào)味拌勻，放保險(xiǎn)冰箱冰鎮(zhèn)5－8分鐘取出。
5、不粘鍋內(nèi)加油滑勻燒熱，將鮑魚放入，反正面煎3-4分鐘，鮑魚呈現(xiàn)金黃色時(shí)放入蔥，姜，蒜，青紅椒煸香，烹花雕酒，蓋鍋蓋，小火燜十到十五分鐘即可。
煎鮑魚要幾分鐘能熟（煎鮑魚多久才熟）
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