1、材料：白蘿卜，鹽，白糖、白醋。
2、白蘿卜去皮洗凈，用削片器擦成薄片，再削一點(diǎn)胡蘿卜絲點(diǎn)綴用（胡蘿卜的藥用價(jià)值也很高，一舉兩得）。
3、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個(gè)過(guò)程可去掉蘿卜的生澀味。
4、20分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉。
5、加入白糖和白醋調(diào)味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
6、再放置半小時(shí)左右，酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了。
酸甜蘿卜片的腌制方法 酸甜蘿卜片的腌制方法和配料
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