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新鮮大閘蟹的正確清洗方法,新鮮大閘蟹的正確清洗方法竅門

2023-05-01 03:06:59 舌尖美味 5021次閱讀 投稿:淺淺

新鮮大閘蟹的正確清洗方法,新鮮大閘蟹的正確清洗方法竅門

1、先準(zhǔn)備一盆溫水,手放入水中不感到燙就行。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去,任你擺布不會再夾你的手指了。

2、拿出一個牙刷,抓住大閘蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

4、接下來是抓住雙鉗,打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。

5、最后清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗,這樣大閘蟹算是清洗完成了。

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