1、食材：紅糖30g、面粉300g、酵母3g、泡打粉3g、紅棗30g、核桃仁30g、黑芝麻10g。
2、面粉放入盆中，先加泡打粉攪勻，然后用溫水把紅糖化開(kāi)，水分別太高，放入酵母化開(kāi)，攪勻備用。
3、紅糖水倒入面粉中，一邊倒一遍攪拌，攪拌成絮狀。
4、然后揉成光滑的面團(tuán)，再蓋上鍋蓋，醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右。
5、將紅棗去核，然后切碎，核桃同樣切小塊備用。
6、面團(tuán)發(fā)好之后，放入核桃、紅棗和黑芝麻，揉均勻后再次醒發(fā)20分鐘。
7、接著將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后分成小份，揉成隨意的饅頭形狀，放蒸屜中，再次醒發(fā)10分鐘。
8、上鍋開(kāi)始蒸，燒開(kāi)后蒸20分鐘，然后關(guān)火等待5分鐘就可以出鍋了。
