1、材料：雞腿4個，板栗仁半碗；輔料：生抽1勺，老抽1勺，蔥段適量，姜片4片，蒜片適量，白糖、料酒適量，干辣椒3個，八角2塊。
2、準(zhǔn)備好所有食材、配料，雞腿切塊，洗凈。
3、雞腿肉沸水里氽燙一下?lián)瞥觥?
4、拿出電壓力鍋。
5、電壓力鍋鍋底倒入適量食用油、然后鋪上雞腿肉。加入生抽、老抽、白糖、料酒腌制20分鐘左右。
6、之后加入蔥姜蒜，再倒入板栗仁拌勻，加入半碗清水。
7、電壓力鍋選擇肉/雞模式，口感選擇適中，點擊開始。
8、肉/雞模式烹飪結(jié)束后，選擇開蓋收汁模式，進行收汁。等自動解壓后打開香味四溢。最后倒出即可。
