1、冰蝦一般煮3-5分鐘,以顏色變成橙紅色為標(biāo)準(zhǔn)。凍蝦在煮之前需要將凍蝦放入水中自然解凍,去皮或者不去皆可。
2、煮凍蝦是需要沸水下鍋。煮之前最好用香葉、香蔥和生姜片與水一起煮沸,蝦去掉蝦線,放入鍋中煮至顏色變紅即可撈出。
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