1、食材：意粉100g、西紅柿半個、胡蘿卜1/3個、肥腸適量、叉燒適量、油少許、鹽少許、黃油少許、蔥花少許、蕃茄醬少許、醬油少許、蠔油少許。
2、冰箱里原有的食材。西紅柿稍大塊了，要切小粒才好炒成醬。
3、然后把胡蘿卜用擦絲器擦成絲條。
4、再然后將意粉放入鍋中煮熟，大概煮個10分鐘左右。
5、10分鐘過后，將煮熟的意粉瀝水撈出來。
6、在鍋中放入小塊的黃油先將胡蘿卜炒至斷生，中途放點鹽。
7、再炒西紅柿，切小粒后西紅柿就容易炒出汁。
8、把肥腸倒入加少許鹽和西紅柿一起炒。
9、倒入適量的番茄醬。
10、倒入意粉一起炒。
11、然后在放少許醬油，蠔油。
12、放入叉燒和蔥花再翻炒一會，就可以盛出上桌開吃了。
