
1、材料:凈蒜頭2000克,鹽水適量,糖醋汁500克、細砂糖1000ML、釀制陳醋混合攪勻。
2、做法:挑選飽滿的新蒜頭,剝去老皮。切掉根須剪去多余的梗,留1-2CM左右。放到鹽水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器開水燙后控干,放入蒜頭和糖醋汁,蓋好。腌制2-4周后食用。

1、材料:凈蒜頭2000克,鹽水適量,糖醋汁500克、細砂糖1000ML、釀制陳醋混合攪勻。
2、做法:挑選飽滿的新蒜頭,剝去老皮。切掉根須剪去多余的梗,留1-2CM左右。放到鹽水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器開水燙后控干,放入蒜頭和糖醋汁,蓋好。腌制2-4周后食用。