昂刺魚富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。既然昂刺魚的營養(yǎng)價值如此高，那么昂刺魚和什么食物一起吃好呢？下面就一起來了解一下吧！
昂刺魚適宜搭配的食物
黃顙魚+木耳
這兩種食物一起吃對我們的皮膚有很多的好處，能起到抗老化的作用。
黃顙魚+紅豆
可以給我們的身體補充足夠的水分，起到消腫的效果。
黃顙魚+枸杞子
對我們的皮膚有一定的好處。
黃顙魚+西紅柿
可以給我們的身體補充到更加豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
黃顙魚+芋頭
對我們的脾胃有很好的保護的作用。
黃顙魚+韭菜
對一些慢性疾病能起到預(yù)防的效果。
黃顙魚+花生
可以使我們的身體更容易吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
黃顙魚+豆腐
清心潤肺健脾利胃，對我們的身體健康非常的有利。
昂刺魚的做法
昂刺魚一條洗凈用一點點鹽、白胡椒粉、料酒稍微腌一下，目的是讓魚去腥、入味；
雞蛋2個打散，按1:1比例加入溫開水，按順時針方向攪拌均勻；
將腌制去腥的昂刺魚擺入盤中，沿魚身的邊緣倒入蛋液，水開后，隔水蒸5分鐘基本就熟了；
連盤端出，在魚身上澆一勺鮮貝露調(diào)味汁，撒上切脆的小蔥花、香菜碎和紅椒圈。
