雞肉是生活中的一種常見的食材，雞肉含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養(yǎng)成分。含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補充營養(yǎng)，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發(fā)育，緩解亞健康狀態(tài)，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。那么雞肉的熱量高嗎？減肥期間能吃雞肉嗎？下面就一起來了解一下吧！
雞肉的熱量不高
雞肉所含的熱量相對于其他肉類是比較低的，每100克的雞肉中所含的熱量大概在130-150大卡，是減肥瘦身期間可以選擇的食物。但是需要注意，油炸過后或者用植物油炒熟之后，所含的熱量會有相應(yīng)的增高。
所以在日常飲食中注意下，要使用油炸或油炒等烹飪方式，不利于減肥。另外雞肉比較鮮嫩，對于一些脾胃功能較弱或胃腸消化功能減弱的人群是不錯的選擇。
減肥可以吃雞肉嗎
減肥期間應(yīng)該少吃油膩以及含糖量高的食物，雞肉是可以適當?shù)纳俪砸恍┑?，因為雞肉在所有的肉類食物中是含油脂最少的，但是也應(yīng)該控制攝入的量。
而且制作的時候最好選擇蒸或者是煮的方式，不可以吃炸雞，做得清淡一些，最好是用植物油做，不要用動物油。想要減肥就應(yīng)該嚴格控制攝入的量，在總的攝入量里要保證蛋白質(zhì)以及維生素的攝入。
食用雞肉的注意事項
1、膽固醇高的人盡量不要吃雞肉，膽固醇會更加高，嚴重時，還會導(dǎo)致動脈不健康。
2、對雞肉過敏的人不能吃。對雞肉過敏的人，一般吃了雞肉之后，皮膚會產(chǎn)生紅腫，腹瀉，頭痛、喉嚨疼痛等情況。
3、感冒發(fā)燒不能吃，感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人不能吃雞肉和雞湯。因為感冒時人的腸胃會變差，消化能力很弱，一般飲食主要以清淡為主。不能吃太油膩的食物，而雞肉屬于油膩的食物，很難消化。
4、雞臀尖最好少吃，這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi)。
