閬中是四川的市級城市，有著悠久的歷史，有著閬中古城這樣的美麗古鎮(zhèn)，更有著“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之美譽(yù)，那你知道閬中有哪些特產(chǎn)嗎?
閬中油茶一：閬中油茶
閬中油茶是四川閬中的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，油茶的制作并不復(fù)雜，選用面粉為主要原料，將面粉制成撒子，最后所制作出來的油茶吃起來美味可口，營養(yǎng)豐富，成為了閬中人最喜愛的早餐之一。
閬中油茶二：張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的牛肉為主要原料，再配上鹽與香料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后風(fēng)干即可食用，吃起來不軟不硬，咸淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。并在1998年獲得中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，產(chǎn)品名揚(yáng)海內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
閬中油茶三：牛肉涼面
牛肉涼面是四川閬中的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，是回民所創(chuàng)制，在民國時期就已經(jīng)非常出名了。閬中的牛肉涼面用料考究，制作精細(xì)，其顯著特點(diǎn)就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種“熱的”涼面，吃起來熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香。
閬中油茶四：保寧醋
閬中已成為國內(nèi)四大食用醋產(chǎn)地之一，保寧醋創(chuàng)制于明末清初，其特點(diǎn)是醇香適口。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水)精釀而成，近百年來被人們譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法。
閬中油茶五：保寧壓酒
保寧壓酒已有三百多年歷史。“挽住征衣為褶塵，閬中齋釀絕芳醇?！?《閬中作二首》)是南宋著名詩人陸游對閬中美酒的贊譽(yù)。閬中“壓酒”，有很獨(dú)特的釀制方法。
