做一道美食，不僅需要具備一定的烹飪技巧，更需要關(guān)注每個(gè)人的味蕾偏好。一道簡單卻口感極佳的菜肴——香煎鳳尾蝦，輕松俘獲全家老少的味蕾。
鳳尾蝦是一種味道鮮美、質(zhì)地鮮嫩的海鮮，其肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來口感極佳，并且富含蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸。
一、準(zhǔn)備食材：
- 鳳尾蝦：400克
- 蒜末：適量
- 姜絲：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量
二、制作過程：
1.將鳳尾蝦洗凈晾干，放入碗中，加入鹽、料酒拌勻，腌制十分鐘。
2.鍋中倒入適量植物油，加熱至六成熱，放入腌制好的鳳尾蝦煎至兩面金黃。
3.將炒鍋中的油倒入碟中，再放入炒鍋中加熱，放入蒜蓉和姜絲翻炒。
4.倒入炒蝦的油和蝦的汁，隨后將炒好的蝦放入鍋中，倒入一點(diǎn)水，再加入鹽、料酒、生抽和麻油，小火燜煮兩分鐘即可。
這道香煎鳳尾蝦將蝦肉的鮮嫩和植物油的香味融合在一起，在口腔中留下一陣陣美妙的味覺體驗(yàn)。剛煎出來的鳳尾蝦色澤金黃，外酥里嫩的口感，將人帶入一份美妙的味覺之旅。
做這道菜，既關(guān)注細(xì)節(jié)，又能釋放想象，嘗試并創(chuàng)造特別的美食，帶給家人和朋友的味覺享受與生活幸福，你也值得擁有。
