說到雞翅呢，相信有很多的朋友都跟天健一樣，非常的喜歡吃，首先呢，因?yàn)殡u翅它的口感特別的好，并且皮多脂肪少，還有關(guān)鍵的一點(diǎn)就是它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。對于愛美人士來說，這無疑是一種天然的護(hù)膚品，既能夠解饞又能夠美容養(yǎng)顏，可謂是一舉兩得！但是呢，現(xiàn)在的生活節(jié)奏太快了，要做飯，可能很多人都很懶得做飯，尤其是對于那些做法非常復(fù)雜的菜式，有時候雖然很饞，但也懶得動手！吃嘛！有復(fù)雜的當(dāng)然也會有簡單的，而簡單做法的菜肴味道也不一定就會差，大家覺得呢？這不，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一道簡單美味的【鹽焗雞翅】，這個味道非常的香，做法也非常的簡單，想要學(xué)習(xí)的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雞翅8個，鹽焗雞粉20克，黃梔子30克，紅頭蔥5根，生姜2塊
第一步：處理食材，將雞翅清洗干凈之后，放到水盆里，用清水泡1個小時，泡出血水，再將生姜切片，紅頭蔥切成寸段備用！
第二步：將黃梔子加入2碗清水，放入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘，把黃梔子里面的色素煮出來，煮成黃湯，然后盛出放涼備用！這里說明一下，黃梔子是天然的色素，用來上色非常的漂亮，并且它還是降火的藥材，吃了對身體益處非常的多，一般在藥店的中藥柜臺都能買到，買1塊錢就夠用了！
第三步：雞翅泡好之后，撈出瀝干水分，然后用毛刷刷上一層黃梔子水，讓雞翅變成金黃色，如果你沒有毛刷的話，可以直接倒在一起抓勻也是可以的，雞翅上色之后，再次控干水分，然后放到盆里，加入20克的鹽焗雞粉，我買的是1塊5一包的鹽焗雞粉，抓勻腌制入味就可以了，不用放其它多余的調(diào)味料！
第四步：煮有兩種方式，我都給大家介紹一下吧！第一種：在不粘鍋上面鋪上一層姜片，然后將紅頭蔥段放到姜片上面，怕燒鍋的朋友，可以在上面淋點(diǎn)植物油，然后再將雞翅擺入鍋中，蓋上鍋蓋，全程最小火，焗45分鐘即可！第二種：在電飯鍋里面，墊上姜片和紅頭蔥，再放上雞翅，蓋上蓋，按下煮飯鍵煮至跳閘即可！說明一下：實(shí)際操作是不用放一滴水，不用放一滴油的，因?yàn)殡u翅含有水分和油脂，在焗的過程中，會產(chǎn)生水分和油脂，然后變成蒸汽，把雞翅焗熟，放了水就變成雞湯了喲！
等待時間是漫長的，慢慢的你會聞到雞翅的香味，時間到了之后，夾出雞翅，擺入盤中，這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【鹽焗雞翅】就制作完成了！既可以當(dāng)菜品，又可以當(dāng)零食，百吃不膩，味道也不比你在外面買的鹽焗雞翅差，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【鹽焗雞翅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
