速凍粽子雖然口感上比起新鮮粽子要差得多，但是速凍粽子的優(yōu)點是保質期比較長，可以在其他季節(jié)吃到粽子，那么速凍粽子怎么快速解凍，速凍粽子煮多久可以吃，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、速凍粽子怎么快速解凍
2、速凍粽子怎么煮？
3、速凍粽子要蒸煮多長時間
4、煮冰凍粽子是用熱水還是涼水
速凍粽子怎么快速解凍
速凍粽子怎么解凍要多長時間
1、冰箱冷藏室解凍：可以把速凍粽子放在保鮮室里自行解凍，這種方法大約需要半天或1天的時間，可一次性多解凍一些，冰箱冷藏解凍后的粽子還能繼續(xù)保存3天左右。
2、常溫解凍：將冷凍粽子放在室溫下自行解凍，這種方法所需時間視室內溫度而定，大約是30分鐘到1小時左右，但解凍的粽子要盡快煮熟吃掉，以免滋生大量細菌。
3、微波爐解凍：用微波爐的解凍功能解凍，一般是選用80%火力1-1.5分鐘，然后將粽子放入可微波爐的碗中加熱3分鐘即熟，方便又快速。
速凍粽子怎么煮？
1. 直接放在鍋里煮。把從冰箱里拿出的速凍粽子直接放在鍋里，加水到粽子一半就好，這樣不會把粽葉煮爛。水沸騰以后煮15到20分鐘，撈出降溫就可以食用了。不過由于粽子煮之前還是速凍狀態(tài)，直接煮稍微會影響粽子口感。
2. 入鍋蒸。速凍粽子煮之前拿出來放置10分鐘解凍，然后放入鍋里蒸。不過，在蒸之前要在粽子的表面噴一些水，然后再放到蒸屜上，這樣粽子外表不會太干，待水燒開以后蒸大約10分鐘左右就可以吃了。
3. 先化凍再煮。買回來的粽子因為是在冰柜里保存的，所以特別硬。如果直接放在鍋里煮，容易煮不熟，而且不好吃。所以應該放在清水里解凍，等到全部化了以后放入鍋里煮10分鐘左右就能熟透。
速凍粽子要蒸煮多長時間
速凍粽子不能蒸太短時間，也不能蒸太長時間，那么速凍粽子要蒸煮多長時間呢？
大約10―20分鐘。如果粽子是剛從冷凍室里拿出來就直接煮來吃的，一般耗費的時間較久，因為首先要經(jīng)過水溫加熱到粽子解凍，然后再是加熱粽子至熟的過程，期間如果用普通的鍋子煮，大約需要煮20分鐘才能熟，而用高壓鍋煮的話，一般是10分鐘就能煮熟。
煮冰凍粽子是用熱水還是涼水
涼水煮。
因為熱水煮冰凍粽子常容易發(fā)生冷熱膨脹，致使粽子包扎線斷開，粽子內餡流出，煮出來的粽子水渾濁，味道口感不大好，而采取冷水煮冷凍粽子，則能讓水慢慢升溫，在升溫過程中，讓冰凍粽子逐漸解凍，最后再加熱內部餡料至熱透，這樣煮出來的粽子內熱熟的均勻，口感也較好。
