夏天到了，天氣炎熱，很多東西容易發(fā)霉變質(zhì)。那么如果水果發(fā)霉了，到底要不要扔掉還能不能吃呢？水果發(fā)霉的原因是什么呢，下面小編就給大家介紹看看，希望可以幫助到大家。
全文目錄：
1、水果發(fā)霉的原因
2、橘子為什么放了幾天發(fā)霉了
3、橘子發(fā)霉怎么處理？
4、水果發(fā)霉了到底要不要扔?
水果發(fā)霉的原因
水果之所以發(fā)生霉變，是因為水果上的微生物在一定的溫度條件下，繁殖生長而造成的。一般來說，根據(jù)微生物對水果的作用及對人類的影響，將其劃分為四大類:
①病原微生物，這是指那些讓人類致病的微生物群;
②腐敗微生物，這是指那些使水果腐敗變質(zhì)的微生物群;
③無效微生物，這類微生物的存在對人類既無害又無益;
④有益微生物，這是指對人類有益的微生物群。
而通常引起水果霉變的霉菌又可細分為毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、紅曲霉屬四類。
水果發(fā)生霉變不僅與環(huán)境溫度有關，而且與自身含水量及空氣中水汽含水量密切相關。水果本身含有大量的水分，加上環(huán)境的溫度、濕度較高的時候，就非常容易發(fā)霉變質(zhì)。霉菌喜溫喜濕，而且還耗氧。對大部分倉儲水果而言，考慮儲存成本，不可能將其存放在密封的無氧環(huán)境中，所以解決水果因生霉腐爛變質(zhì)所帶來損失的有效途徑就是改變其環(huán)境溫濕度狀況。因此在儲存過程中，應該將水果存放在陰涼干燥通風處，有條件的庫房要有降溫、降濕功能，可以有效的防止水果發(fā)霉變質(zhì)。
橘子為什么放了幾天發(fā)霉了
天氣太潮濕了，滋生細菌產(chǎn)生霉菌。還有溫度高不通風不透氣的都會引起發(fā)霉。建議你還是及時食用完比較方便快捷實用干凈整潔衛(wèi)生。
橘子發(fā)霉怎么處理？
1、橘子里面發(fā)霉建議不要吃了，可以直接丟了。
2、橘子發(fā)霉是因為橘子中的微生物大量繁殖，然后產(chǎn)生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以擴散到橘子的其他部位，吃了發(fā)霉的橘子會對我們的身體健康造成威脅。
水果發(fā)霉了到底要不要扔?
很多人對于發(fā)霉的水果，都是切掉發(fā)霉的部位，剩下的繼續(xù)吃。但要告訴大家的是，千萬不要這么做了。雖然你把能夠看到的發(fā)霉部位給去掉了，但是細菌都是我們?nèi)庋鬯床灰姷模覀儾⒉恢朗Ｏ聸]有發(fā)霉的部位，到底有沒有被細菌所污染。因此，這就需要大家注意水果的保存，盡量選擇陰涼干燥的地方，同時，建議大家再遇到發(fā)霉的水果，或者是其它發(fā)霉的食物以及用具，都最好不要再用了。
