柿子樹是老家農(nóng)村特別愛種的一種果樹，種起來簡單，產(chǎn)量高，還有柿柿如意、好柿成雙的美好寓意，所以很多人家里都會種上幾棵，那么脆柿子怎么吃？泡柿子正確方法，大家知道嗎，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、脆柿子怎么吃？
2、柿子怎么泡好吃脆的
3、吃柿子有什么好處
脆柿子怎么吃？
直接吃、煮著吃、制作柿子餅。
脆柿子清洗后可以生吃。脆柿子煮熟后可以用來做柿子醬。脆柿子是柿子的一種。它呈扁球形，口感脆脆，充滿甜味。未成熟的脆柿子可以放在一個干凈的容器中，加入成熟的蘋果或香蕉，蓋上蓋子并密封，然后在室溫下食用約一周。
柿子怎么泡好吃脆的
柿子是一種常見的水果，我們可以將其泡軟后吃，但是泡的不好，口感就不佳。下面介紹一些如何泡柿子好吃并保持脆的方法。
選擇完全成熟的柿子
完全成熟的柿子口感最佳，口感更加脆，也更加甜?？梢赃x擇表皮透明，橙色鮮艷的柿子。如果表皮發(fā)黑或者皺縮，表明柿子已經(jīng)過熟或者腐爛，不建議食用。
選用新鮮柿子
柿子在采摘下來后，時間越長，就越容易變得軟爛。因此，選擇新鮮的柿子非常關(guān)鍵。柿子的手感應(yīng)該比較硬就好。如果柿子在購買后已經(jīng)變軟，那么在泡之前先將柿子放在冰箱中冷藏2-3天，拿出來泡就會好吃很多。
采用鹽水浸泡的方法
將柿子泡在鹽水中可以增加口感，使口感更加脆，同時還可以殺菌。將柿子浸泡在鹽水中，水的體積應(yīng)該為柿子體積的5倍，鹽的量分別為每1升水增加5克鹽，泡10到20分鐘左右，然后再用涼水沖洗一下就行了。
將柿子切片入味
將柿子切薄片后用一點鹽讓其出水，出水后用淀粉將水瀝干，然后將柿子片放在碗中，加入少量的食鹽、白胡椒粉、味精、醬油、蔥姜丁、少量白醋等調(diào)味品拌勻，放置一小時左右就可以入味了。
在泡柿子的同時加入糖和醋
在鹽水中加入少量白糖和白醋，在泡柿子的同時進行入味，可以吃到帶點酸甜味的脆柿子。
吃柿子有什么好處
1、補充營養(yǎng) 柿子中含有豐富的糖類物質(zhì)、有機酸、水溶性膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，還含有瓜氨酸等營養(yǎng)元素，適量吃柿子具有補充營養(yǎng)、促進代謝等功效。
2、促進消化 柿子的營養(yǎng)成分中含有水溶性膳食纖維、果膠，以及較為豐富的有機酸，食用柿子后，這些成分進入腸胃中有促進腸道蠕動的作用，而且會在腸道中吸水膨脹，能促進糞便的排出，有較強的促進消化的作用。
3、美容養(yǎng)顏 柿子中含有大量的維生素C，以及其他微量元素，食用柿子可以保持皮膚的彈性、防止皺紋的產(chǎn)生，抑制黑色素，讓皮膚變得凈白、柔嫩，而且，柿子中還含有膳食纖維等潤腸成分，可以加速機體排毒、養(yǎng)顏美膚。
