端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)的習俗，每年的端午節(jié)，很多人都在家里包很多粽子，除了自己吃，走親訪友也會互相送粽子，那么粽子吃不完可以放水里保存嗎，粽子吃不完怎么保存不會壞，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、粽子吃不完用水泡可以嗎
2、粽子吃不完怎么保存不會壞
3、包好的生粽子注意事項：
粽子吃不完用水泡可以嗎
可以。
水泡法，這方法算是老方法了，以前沒有冰箱時，人們主要通過這個方法保存粽子。而這個方法保存也很簡單，只需要準備一個比較深的干凈容器，放入稍多涼白開水，再放入粽子，每隔一兩天就換一次水，食用時先從最底下開始拿起，這個方法保存一周基本沒問題，并且粽子的口感和味道也不受影響，所以如果剩余粽子不多，想要盡快食用完可以選擇這招。至于為什么要使用涼白開呢？因為涼拌開里干凈衛(wèi)生，不存在洗凈，更適合用來保存粽子。
粽子吃不完怎么保存不會壞
1、冰箱冷凍保存
煮熟的粽子最好不要放到室溫或者冰箱冷藏，溫度不夠低，粽子很容易壞。粽子最好還是要放到冰箱冷凍保存，這樣保存的時間要長一些。但是放冰箱保存也不要直接把粽子放冰箱，我們需要將粽子分裝到保鮮袋里，然后再放到冰箱冷凍保存。這樣可以防止串味，還能保證粽子的新鮮度。
一個保鮮袋最好裝一頓的量，這樣吃的時候只取要吃的一小袋就可以了，避免其他暫時還吃不到的粽子反復冰凍解凍，造成水分流失，還容易沾染細菌。再就是要注意，煮熟的粽子放冰箱冷凍的時候最好和肉類、魚類分開放，以免串味，口感不好。
2、烘干保存
已經煮熟的粽子，吃不完的話我們可以把它放到炒鍋里，開小火不停的翻炒，大約翻炒5分鐘左右，粽子表面的水分就會被烘干，粽葉就會變得很干燥，這樣粽子就不容易壞了。然后等粽子晾涼之后我們用保鮮袋把它裝起來保存就可以了。這個方法不但使粽子保質期延長了，而且味道也更好了。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，而糯米粒也不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，粽葉的香氣加上更加可口有嚼勁的糯米，很好吃哦。
3、真空保存
超市里賣的真空粽子保質期能達到18個月，我們自己在家也可以仿照這個模式。我們可以用保鮮膜把粽子包起來，記得包的時候盡量擠壓出里面的空氣，這樣就形成了一個真空狀態(tài)，然后把粽子放到冰箱冷凍就可以了，這樣粽子就算放上一個月也和剛買來一樣新鮮。
包好的生粽子注意事項：
1、控制粽子量
不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。
2、保鮮袋防串味
放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱里的東西發(fā)生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。
3、生粽子入冷藏室
如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那么一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。
