雪燕作為一種滋補品，是燕窩的平臺替代，它的口感和燕窩差不了太多，營養(yǎng)價值也非常豐富，那么雪燕泡多了怎么保存，雪燕哪些人不能吃，下面生活百科網小編就給大家具體介紹看看。
全文目錄：
1、泡發(fā)好的雪燕能放幾天
2、雪燕功效雖多，但并不是所有人都適合食用，以下人群要注意：
3、雪燕怎么做
泡發(fā)好的雪燕能放幾天
視保存方式而定。
冷藏室的溫度一般在4-15攝氏度左右，可以有效的延緩細菌繁殖生長，所以雪燕在此環(huán)境下能夠保存2天左右，而冷凍室的溫度一般都在0攝氏度以下，可以有效的阻止細菌的繁殖與生長，所以雪燕在此環(huán)境下保存可以保存一周左右的時間。
雖然泡好的雪燕能夠保存那么久，但是還是建議盡快食用完，因為雪燕的主要成分是D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等物質，含有大量的糖分，是利于細菌生長繁殖的，而且長時間的低溫保存會破壞雪燕的口感和營養(yǎng)價值，所以建議泡好的雪燕盡快食用。
雪燕功效雖多，但并不是所有人都適合食用，以下人群要注意：
1、易過敏體質人群
雪燕中含有大量的微量元素，容易引發(fā)過敏。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。
2、感冒發(fā)燒患者
人體處于感冒、發(fā)燒時，進補雪燕，會增加腸胃的不適。而且，雪燕的營養(yǎng)成分不能完全被身體吸收，造成浪費。
3、嬰幼兒
嬰幼兒時期進補雪燕，可能會因營養(yǎng)過剩導致器官受到損傷，因此，不建議嬰幼兒食用雪燕。
雪燕怎么做
雪燕怎么做： 食材：雪燕兩粒、枸杞適量、紅棗適量、石峰糖適量。
做法：
1.將雪燕提前一晚放入純凈水中，放入冰箱中泡發(fā)。
2.將紅棗、枸杞清洗干凈，紅棗切半去核。
3.將紅棗枸杞放入燉蠱中，加入泡好的雪燕，加入適量的水。
4.大火煮開，小火慢燉20-30分鐘。
5.在出鍋前5分鐘，加入石峰糖，攪拌均勻即可。
