一到夏天，很多小伙伴腦海中會(huì)浮現(xiàn)一個(gè)公式，夏天=空調(diào)+wifi+西瓜，而說(shuō)到西瓜，免不了又要祭出這個(gè)長(zhǎng)久以來(lái)困擾著減肥斗士們的難題，那么吃西瓜到底是減肥還是增肥，減肥西瓜食譜大家知道嗎，下面小編就給大家介紹看看。

全文目錄：

1、吃西瓜到底是減肥還是增肥

2、怎樣吃西瓜才能不胖

3、推薦幾款西瓜食譜

吃西瓜到底是減肥還是增肥

的確，西瓜的單位熱量很低，100克只有25大卡，比起蘋果、香蕉等水果熱量都要低。同時(shí)西瓜的水分含量高，可以幫助排除體內(nèi)多余水分，有利尿去水腫的作用。

然而，很多人忽視了非常重要的一點(diǎn)，西瓜的升糖指數(shù)達(dá)到了72%，屬于高GI食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，血糖升高也就較快，這會(huì)讓脂肪更容易在體內(nèi)囤積。

而且西瓜的單位熱量雖低，但一不小心就容易吃多。一個(gè)5公斤左右的西瓜，就算只吃四分之一個(gè)，也會(huì)帶來(lái)300多大卡的熱量攝入。如果不知不覺(jué)中進(jìn)食過(guò)量，就會(huì)攝入大量糖分，導(dǎo)致發(fā)胖。

所以！西瓜是人們夏季的必備水果，想靠西瓜減肥比較困難，但吃西瓜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖主要看怎么吃，要想在夏天吃西瓜不發(fā)胖，就得學(xué)會(huì)正確吃西瓜。

怎樣吃西瓜才能不胖

1、量要有所控制

西瓜雖然低熱量，但一旦吃多了，就會(huì)攝入過(guò)多的糖分，產(chǎn)生多余的熱量。一般來(lái)說(shuō)，每天吃西瓜不應(yīng)超過(guò)2斤，晚上9點(diǎn)以后也不宜吃西瓜，否則容易變成“西瓜肚”。如果覺(jué)得那一點(diǎn)西瓜滿足不了自己的胃，建議把表面硬皮削掉，根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品，做個(gè)涼拌西瓜皮，既爽口，又減肥。

2、搭配其他食物

減肥時(shí)，可以用西瓜代替一部分主食，但一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，吃西瓜之外，再吃一點(diǎn)瘦肉、蔬菜、谷物等食物。在食用西瓜的時(shí)候要注意搭配一些其他的食物一起吃，這樣會(huì)減少西瓜的攝入的量，減少肥胖的可能。

3、少吃冰鎮(zhèn)西瓜

西瓜本身有寒性，冰西瓜對(duì)胃的刺激很大，吃過(guò)多冰鎮(zhèn)西瓜容易引起脾胃損傷……如果真的很想吃冰西瓜，那選溫度大約是8-10℃的，且每次吃的量不要超過(guò)500克?？梢赃x擇用涼水浸泡的方法代替冰箱冷凍。冰鎮(zhèn)的西瓜對(duì)于腸胃刺激是比較大的，而且還會(huì)出現(xiàn)腸胃的損傷，想減肥的人群最好不要選擇。

推薦幾款西瓜食譜

1、紅椒西瓜皮

材料：西瓜皮300克，蔥2條，鹽、紅辣椒、味精各適量。

做法：

1、去掉西瓜的紅瓤和外層硬皮，將瓜皮切成細(xì)條，撒鹽腌著。

2、再把西瓜皮擠干水分。紅辣椒切絲，放少許鹽在油鍋中炸一下，

3、再倒進(jìn)西瓜皮炒2分鐘，然后放味精、小蔥，翻炒幾下就可以起鍋了。

功效：

紅椒西瓜皮不僅瘦身，色澤悅目，紅辣椒配淡青的瓜皮，吃起來(lái)滿口生津。

2、冰糖西瓜盅

材料：銀耳、西瓜、冰糖

做法：

1、將銀耳用清水泡至1小時(shí)后沖洗干凈，撕成小朵;

2、把西瓜瓤和皮分開(kāi)，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗凈，切成小塊

3、銀耳和西瓜皮同時(shí)放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠

4、待稍涼后，去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可

功效：

西瓜中水的含量占了大部分，能夠加快新陳代謝，幫助排出體內(nèi)的多余水分，確實(shí)會(huì)有減肥的效果，用西瓜做成減肥菜來(lái)吃瘦身效果更加好。

3、涼拌西瓜皮

材料：西瓜皮400克調(diào)味料：醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許

做法：

1、把瓜皮的紅肉除凈，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器內(nèi)加鹽腌片刻。

2、瓜皮倒去鹽水，加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。

功效：

西瓜的卡路里很低。100克的西瓜只有31熱量，多吃西瓜又能減損主食的攝入量，當(dāng)然便會(huì)瘦下來(lái)啦。西瓜中所含的蛋白質(zhì)能夠幫忙排毒素，消釋脂肪。并且還全部包括了人的身體所不可少的眾多營(yíng)養(yǎng)，如維他命、鈣等，是不可以多得的營(yíng)養(yǎng)減肥食物。