準(zhǔn)備用高壓鍋煮綠豆湯，高壓鍋煮綠豆湯時(shí)上氣后還要小火煮幾分鐘呢？高壓鍋煮綠豆湯的注意事項(xiàng)，大家知道嗎，下面小編就給大家具體介紹看看，希望可以幫助到大家。
全文目錄：
1、如何在高壓鍋里煮綠豆湯？
2、綠豆湯的作用
3、高壓鍋煮綠豆湯的注意事項(xiàng)
如何在高壓鍋里煮綠豆湯？
配料：綠豆和水
做法：
1.清洗綠豆，加入適量水（離綠豆平面約2cm高）。當(dāng)壓力鍋在大火中煮沸時(shí)，空氣閥一響，火就應(yīng)立即熄滅。
2.等待幾分鐘，壓力鍋才能自然打開(kāi)，然后添加適量的水（水量根據(jù)您的喜好，但不超過(guò)壓力鍋容量的2/3）。如果您想添加冰糖，請(qǐng)?jiān)诖瞬襟E中添加。
3.蓋上高壓鍋后，繼續(xù)用高熱量烹飪?？諝忾y一響，就把火關(guān)掉。當(dāng)壓力鍋可以自然打開(kāi)時(shí)，綠豆就會(huì)被煮熟。
綠豆湯的作用
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘?xún)?，用大火煮沸?0分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
高壓鍋煮綠豆湯的注意事項(xiàng)
首先，在使用前后仔細(xì)清潔排氣孔內(nèi)的食物殘?jiān)?，以確保排氣孔的安全性和光滑性；
第二，烹調(diào)綠豆湯、百合銀耳湯、白米粥等食物時(shí)，總?cè)萘坎坏贸^(guò)鍋容積的一半；
第三，確保鍋蓋和鍋體的上下手柄重疊緊固；第四，應(yīng)定期檢查鍋蓋中的橡膠密封圈 。當(dāng)密封圈變硬、變脆、變有彈性時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換；
第五，壓力鍋的使用時(shí)間不得超過(guò)5年；
第六，使用壓力鍋時(shí)，必須有專(zhuān)人看管，并及時(shí)關(guān)閉煤氣；
第七，烹飪后，切記不要使用筷子和其他工具撥動(dòng)限壓閥，以免出現(xiàn)異常排氣 。
