今天給各位分享肥肉做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)肥肉做法 家常做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

肥肉怎么做好吃不膩?

巧用豆腐去油膩：要想使肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里。再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗里，加適量溫水，攪成糊狀。待開鍋后倒入鍋里，再燉3-5分鐘即可。

首先將帶點(diǎn)肥肉的瘦肉用清水洗凈，然后將洗干凈的肉切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤內(nèi)。

首先要做的是把切好的豬肚，用醬油和料酒，買點(diǎn)肥肉，或者從前腿和后腿肉上切一些下來。

肥肉的做法大全

1、一道豬肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材準(zhǔn)備：肥肉，淀粉第一步：改刀準(zhǔn)備肥肉500克，先切成寬條、再改刀成均勻小丁。

2、肥肉20g，胡蘿卜3根，油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量。做法：（1）胡蘿卜刨絲。（2）肥肉切好。（3）熱油鍋，下肥肉，煽出油。（4）下胡蘿卜絲。（5）翻炒至差不多。（6）下鹽、糖、醬油調(diào)味。（7）完成。

3、肥豬肉的做法大全 楊梅肉 材料：肥肉400g 配 料：雞蛋2個(gè)、鹽10g、白糖350、面粉、白醋、香油適量 做法：肉丁粘上面粉待用。把香油倒入鍋中燒至五成熱時(shí)把肉丁倒入鍋中炸，待炸至金黃色撈起。

4、純肥肉的做法大全如下：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉1塊，老姜1小塊（拍散備用），大青辣椒5只（切成絲）或者是蒜苗（把蒜頭拍碎，切段），郫縣豆瓣醬1茶匙。

純肥肉的做法大全

1、一道豬肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材準(zhǔn)備：肥肉，淀粉第一步：改刀準(zhǔn)備肥肉500克，先切成寬條、再改刀成均勻小丁。

2、方法一 原料：肥肉400g。配料：雞蛋2個(gè)、鹽10g、白糖350、面粉、白醋、香油適量。做法 肉丁粘上面粉待用。把香油倒入鍋中燒至五成熱時(shí)把肉丁倒入鍋中炸，待炸至金黃色撈起。

3、純肥肉的做法大全如下：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉1塊，老姜1小塊（拍散備用），大青辣椒5只（切成絲）或者是蒜苗（把蒜頭拍碎，切段），郫縣豆瓣醬1茶匙。

4、做法：坐鍋燒水。冷水將肉入鍋。煮至用筷子能扎進(jìn)無血水流出出鍋。鍋里放寬油燒熱至油面冒青煙。用老抽將肉上色用油勾抓肉入鍋。炸至肉皮表面起粒粒。出鍋晾涼備用。筍干先用溫水泡發(fā)后清洗干凈。

肥肉可以怎樣用來做菜?怎么做比較好吃?

將肥肉切薄片在鍋里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平時(shí)做菜、吃面、下米粉、下年粑粑時(shí)放一點(diǎn)，也很香，每次下面的時(shí)候來一點(diǎn)真的很好。如果是自家的豬弄一些油渣出來，撒點(diǎn)鹽花在上面做起來也很好吃。

巧用豆腐去油膩：要想使肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里。再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗里，加適量溫水，攪成糊狀。待開鍋后倒入鍋里，再燉3-5分鐘即可。

肥而不膩的，要看你是做什么菜了 紅燒肉的話，就是要將肉在油里面多過一會(huì)，將肥肉的油水熬出或上鍋蒸，或入水煮，關(guān)鍵是時(shí)間足夠，將肥油逼出來。

把肥肉切成片。鍋熱后加入肥肉進(jìn)行煸炒。去掉多余的油脂后，加入一些買回來的榨菜，給肥肉增香提味。加入豆瓣醬快速炒勻。炒香后加入青蒜苗。最后再適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)生抽，這時(shí)候就可以盛出享用。

肥肉怎么做好吃

1、將肥肉切薄片在鍋里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平時(shí)做菜、吃面、下米粉、下年粑粑時(shí)放一點(diǎn)，也很香，每次下面的時(shí)候來一點(diǎn)真的很好。如果是自家的豬弄一些油渣出來，撒點(diǎn)鹽花在上面做起來也很好吃。

2、把肥肉切成片。鍋熱后加入肥肉進(jìn)行煸炒。去掉多余的油脂后，加入一些買回來的榨菜，給肥肉增香提味。加入豆瓣醬快速炒勻。炒香后加入青蒜苗。最后再適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)生抽，這時(shí)候就可以盛出享用。

3、一道豬肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材準(zhǔn)備：肥肉，淀粉第一步：改刀準(zhǔn)備肥肉500克，先切成寬條、再改刀成均勻小丁。

肥肉要怎么做才好吃?

1、用糖和酒腌肉 要做到這個(gè)效果不難，可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時(shí)間，讓糖和酒的威力解去肉中肥油，這種樣做的肥肉，因色澤近乎透明，又被稱作“冰肉”，如粵菜傳統(tǒng)品種“桂花扎”就是用它作為材料之一。

2、把肥肉切成片。鍋熱后加入肥肉進(jìn)行煸炒。去掉多余的油脂后，加入一些買回來的榨菜，給肥肉增香提味。加入豆瓣醬快速炒勻。炒香后加入青蒜苗。最后再適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)生抽，這時(shí)候就可以盛出享用。

3、一道豬肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材準(zhǔn)備：肥肉，淀粉第一步：改刀準(zhǔn)備肥肉500克，先切成寬條、再改刀成均勻小丁。

4、全是肥肉做好吃方法：將肉切割成250重量的塊狀，用小水泡20分鐘，將肉刮洗干凈鍋內(nèi)放進(jìn)水燒開，將肉打個(gè)水焯撈起來。鍋內(nèi)添加水，調(diào)味品，香辛料（包在沙布內(nèi)）和硝酸鈉2克，沸騰后用溫火煮1個(gè)鐘頭40分鐘即熟。

5、將肥肉切薄片在鍋里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平時(shí)做菜、吃面、下米粉、下年粑粑時(shí)放一點(diǎn)，也很香，每次下面的時(shí)候來一點(diǎn)真的很好。如果是自家的豬弄一些油渣出來，撒點(diǎn)鹽花在上面做起來也很好吃。