今天給各位分享腰花做法的知識，其中也會對跳水腰花做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

豬腰花怎么炒

將干木耳、干竹筍發(fā)好，摘凈，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗凈切段，淀粉加水調(diào)濕備用。

豬腰去除里面白色的腺體。倒入白醋。用白醋充分搓洗后，用清水沖洗干凈。用鋒利的刀在表面切上十字花刀，再切成長方形片。

將腰子洗凈，切成兩片，挑去腰臊，剖成麥穗花刀，切成細(xì)長條，加醬油入味，用濕淀粉拌勻。開水中加黃酒，入鍋焯燙一下，再度去除血沫雜質(zhì)和異味。

炒腰花的做法也比較簡單，要注意炒的火侯，以防炒得過老影響口感。做法一 食材：豬腰子、食醋、淀粉、醬油、蔥、辣椒、蒜片、姜切絲、麻油。

切到第三刀時切斷。裝入容器中，加入蔥姜，淀粉，胡椒粉。然后加入適量的食用油，鎖住水分。燒油油熱下入豬腰，快速炸至定型撈出。另起鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香，再加入青紅辣椒翻炒均勻，翻炒均勻即可出鍋。

腰花怎樣做好吃

1、：豬腰切成腰花，洗掉血水，撈出放容器中加淀粉、料酒、鹽、白胡椒抓洗去異味（持續(xù)兩次），最后用清水沖洗凈后濾水。2：徹底洗凈的腰花放盆中、加蔥、姜片、少許白胡椒、半勺淀粉、一勺生抽腌制半小時。

2、切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均勻備用。洋蔥，青椒，香菇全部洗凈切絲備用。炒鍋倒油爆香蔥姜末倒入腰花翻炒。腰花變色挺括盛出備用。底油再把洋蔥絲，香菇絲倒入翻炒均勻。

3、步驟：豬腰去除里面白色的腺體。倒入白醋。用白醋充分搓洗后，用清水沖洗干凈。用鋒利的刀在表面切上十字花刀，再切成長方形片。

4、豬腰子炒的好吃又嫩的方法如下：豬腰子從中間片開，把中間白色的部分切掉，因為白色的部分會比較腥。豬腰斜45度切，底部不要切斷，然后再倒過來，再斜45度切，切到第三刀時切斷。裝入容器中，加入蔥姜，淀粉，胡椒粉。

5、腰花好吃的家常做法是紅油腰花，制作方法如下：準(zhǔn)備豬腰3個，撕掉白膜，從中間剖開，把白色的腰臊片干凈，充分去除異味，斜刀45度下刀，切至三分之二處，再換個方向垂直著下刀切出花型，然后把豬腰切成小塊放入盆中。

腰花怎么做好吃家常做法

1、腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，從中間片開，去掉腰臊后打花刀，再切成長條，洗凈后先加入鹽、蔥段、姜片、料酒腌制10分鐘，沖洗干凈后拌勻濕淀粉。

2、：豬腰切成腰花，洗掉血水，撈出放容器中加淀粉、料酒、鹽、白胡椒抓洗去異味（持續(xù)兩次），最后用清水沖洗凈后濾水。2：徹底洗凈的腰花放盆中、加蔥、姜片、少許白胡椒、半勺淀粉、一勺生抽腌制半小時。

3、豬腰打十字花刀后切成條，或者塊。切好的腰花用清水沖洗到?jīng)]有血水，再放料酒，米醋適量水把腰花浸泡半小時以上，降低腰花的腥躁味。腰花浸泡好后抓著沖洗，洗到碗里水清澈為止。

腰花的做法教程

：豬腰切成腰花，洗掉血水，撈出放容器中加淀粉、料酒、鹽、白胡椒抓洗去異味（持續(xù)兩次），最后用清水沖洗凈后濾水。2：徹底洗凈的腰花放盆中、加蔥、姜片、少許白胡椒、半勺淀粉、一勺生抽腌制半小時。

做法：豬腰改刀，涼水下鍋，加料酒過水。煮出血沫，涼水沖干凈。蔥姜蒜辣椒切好備用。裝盤備用。蒜臺切斷備用。起鍋燒油，加入蒜臺配料，炒10分鐘到斷生。

先將豬腰橫刀片切開，仔細(xì)的把里面的白筋、邊上紫紅色的那層肉用刀割盡，然后放在裝有清水的碗里浸泡大約一小時，期間換水。把豬腰表面劃十字花刀后切成1厘米的小塊，姜切絲，蒜切碎，青紅椒切小塊。

爆炒腰花是一道美味的中式菜肴，下面是做法：材料：豆腐腦，腰花，姜蒜，青椒，紅椒，油，鹽，生抽，老抽，料酒，淀粉，雞精步驟： 將豆腐腦去皮切丁備用。 腰花洗凈切薄片，加入料酒和淀粉腌制十五分鐘。

做法步驟 腰花焯水備用。茭白、青椒、紅蘿卜切片備用。 鍋內(nèi)放入底油，開大火，按順序倒入紅蘿卜、茭白、青椒翻炒到八分熟裝盤備用。 鍋內(nèi)放入適量的底油，開大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。

豬腰去除里面白色的腺體。如下圖所示。倒入白醋。用白醋充分搓洗后，用清水沖洗干凈。用鋒利的刀在表面切上十字花刀，再切成長方形片。

腰花怎么做好吃家常做法是什么?

1、：豬腰切成腰花，洗掉血水，撈出放容器中加淀粉、料酒、鹽、白胡椒抓洗去異味（持續(xù)兩次），最后用清水沖洗凈后濾水。2：徹底洗凈的腰花放盆中、加蔥、姜片、少許白胡椒、半勺淀粉、一勺生抽腌制半小時。

2、豬腰橫切兩片。用刀片去中間的腰臊，腰臊留著待用，依次全部做好。在豬腰的正面切豎刀紋，小心不要切到底，只是深度的一半即好。然后再橫刀切小段。切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均勻備用。

3、、放進(jìn)焯燙好的豬腰花，大火翻炒裹滿油汁，最后收汁即可。1成品。

火爆腰花的家常做法

1、備蔥白段，姜蒜，尖椒，花椒少許，干辣椒段。腰花處理兩步：用少量鹽腌漬切好的腰花十分鐘，讓腰花吐水，然后清水洗凈，入清水中浸泡五分鐘，撈出瀝干水份。

2、腰花好吃的家常做法是紅油腰花，制作方法如下：準(zhǔn)備豬腰3個，撕掉白膜，從中間剖開，把白色的腰臊片干凈，充分去除異味，斜刀45度下刀，切至三分之二處，再換個方向垂直著下刀切出花型，然后把豬腰切成小塊放入盆中。

3、④順著直刀的方向?qū)⒀ǘ绯尚K。⑤打上花刀的腰片加入料酒、花椒水、干淀粉拌勻腌制上漿。⑥漿好的腰片入八成熱油快速攪散，“促”約6-8秒。

4、腰花切好看了，才有食欲呀步驟3第二步去腰臊：鍋中放水，待水開后放入醋并關(guān)火，放入腰花，浸泡5分鐘。浸泡的腰花，不會老，炒出來非常軟嫩。

5、火爆腰花是用豬腰制作的一道家常菜，屬于川菜，質(zhì)地細(xì)嫩，咸鮮醇厚。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。做法一：食材準(zhǔn)備：豬腰2個，萵筍75克，泡辣椒10克，姜5克。