今天給各位分享家常牛肉的做法大全的知識，其中也會對家常牛肉的做法大全竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
牛肉的做法大全家常
1、西紅柿土豆燉牛肉的做法：把所有主材料洗凈切塊。大蔥和小蔥切段，姜切成小片。牛肉冷水下鍋，煮開后撈出洗凈瀝干水分備用。另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大蔥段和姜片爆香。把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。
2、做法：牛肉切塊，蔥切長段，姜拍破。蘿卜去皮，切塊，過油至半熟撈出；用開水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、鹽、糖、花椒、味精調(diào)好色味移小火燉爛，加鹽和蘿卜，至蘿卜爛即可。 做法二： 1。牛肉切塊。鍋里水燒開。
3、牛肉的做法大全家常有：紅燒牛肉、孜然牛肉、酸辣牛肉絲等等。紅燒牛肉制作方法如下：材料準(zhǔn)備：牛肉、洋蔥、大蔥、姜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、水、鍋等。將牛肉切塊焯水待用，大蔥姜切絲待用。
4、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的塊，然后放到清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間換一次水。冷水下鍋，將牛肉放到鍋中焯水，然后盛出備用。
十三種自制牛肉做法
1、牛肉焯水后放入鍋內(nèi)，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹沒牛肉。倒入料酒，倒入醬油。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)。燉好后，牛肉連同醬汁一起放入冰箱冷藏一晚。隔天拿出來，牛肉加熱后放涼切片。
2、(1)牛肉洗凈切成小片放入碗中，加入淀粉、食用鹽、料酒腌制一會。(2)洋蔥切成小塊待用。(3)取一個(gè)空碗，放入生抽、料酒、甜面醬、調(diào)成醬汁。(4)取一鍋，鍋里放油。把牛肉倒入鍋里煸炒至牛肉變色。盛出待用。
3、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的塊，然后放到清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間換一次水。冷水下鍋，將牛肉放到鍋中焯水，然后盛出備用。
4、做法： 牛肉和蘿卜切大塊，牛肉冷水下鍋放入一勺料酒和幾片姜焯水10分鐘后撈出。 鍋中熱油。
牛肉的家常做法
1、將牛肉切成長方形片，加入小蘇打，均勻地刮一下。放置半小時(shí)。取出牛肉和蛋清、醬油，把酒煮均勻。離開1小時(shí)。將雞粉加入到牛肉中，淀粉上漿，在油鍋中潤滑至熟，倒入漏勺中瀝干油備用。
2、小炒牛肉是鮮牛肉的家常做法之一，具體制作步驟如下：材料準(zhǔn)備：牛里脊300克、香菜5根、小米椒3個(gè)、大蒜頭4瓣等。準(zhǔn)備牛里脊一塊，逆著牛肉紋理切成薄片。
3、土豆燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，土豆在吸收了牛肉的湯汁后，肉香濃郁。是非常美味的一道家常菜。 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。牛肉500克、土豆(中等大小)兩個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、姜適量、蔥適量。
4、水煮牛肉片的家常做法如下：主料：牛肉350克、萵筍500克。輔料：干辣椒面1勺、花椒面1勺、豆瓣醬1勺、醬油2勺、雞精1點(diǎn)、蔥2根、香菜3根、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、豆粉1勺。步驟：備好食材。
5、家常牛肉菜做法集錦 川菜 粉蒸牛肉 主料：瘦牛肉370克，大米75克。 調(diào)料：植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、 姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。 作法：(1)大米炒黃磨成粗粉。
