本篇文章給大家談?wù)劙鬃械淖龇?,以及白苆子的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
潛江油悶大蝦是怎么做成的?需要詳細(xì)過(guò)程,詳細(xì)配方,誰(shuí)知道?燒油悶大蝦全...
1、材料:蝦3斤、姜、蒜多一點(diǎn)、生抽適量、白糖適量、鹽適量、八角、桂皮、香葉、小茴香等、啤酒2罐、雞精適量。清理蝦,剪掉頭部,去沙線。清水沖洗干凈。
2、鍋上火,燒熱,入油,燒至八分熱,倒入生姜、蒜頭、辣椒、花椒,炒出香味。這個(gè)菜之所以叫做“油燜”,也是其特色,用油量比較大,3斤蝦約耗油半斤左右。
3、先將大蝦去掉蝦線,去皮和去殼,切下蝦須,用清水洗凈備用。姜、大蔥、小蔥分別切成末待用。熱鍋涼油,加入姜末和大蔥末爆香,加入切好的大蝦和適量的料酒翻炒。
4、制作方法如下:第1步、蝦處理好淘洗干凈備用。第2步、青椒和蔥切片,姜蒜切碎末。第3步、鍋里倒入適量的食用油,先放入蝦翻炒變色。第4步、放入切好的蔥姜蒜翻炒均勻。第5步、加入料酒和生抽,繼續(xù)翻炒。
云南土特產(chǎn)有哪些
云南土特產(chǎn)有宣威火腿、云南白藥、普洱茶、云南米線、文山三鮮花餅、傣錦、建水紫陶、烏銅走銀、松花粉、螺旋藻、麗江瑪咖、鐵皮石斛、牦牛干巴等等。
貢米,是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米,貢米有紫米、遮放米、八寶米。醬螺螄,滇池盛產(chǎn)螺,漁民販于市,食品小商購(gòu)得。汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜,它以烹制特殊出名,雞肉滋嫩,湯汁鮮美,芳香撲鼻。
宣威火腿,云南省著名地方特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血?dú)馍性谧虧?rùn)。
云南特產(chǎn)有:宣威火腿、云南白藥、云煙、普洱茶、云南米線、文山三鮮花餅、傣錦、富寧八角、建水紫陶、烏銅走銀等。
云南土特產(chǎn)有:宣威火腿、普洱茶、云南米線、云南鮮花餅、富民楊梅、普洱咖啡等。宣威火腿:宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。
好吃的燒白子怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解
烏魚子,鯔魚(Mugil cephalus)的卵巢。通常是腌制。海膽可以吃的部分就是生殖腺,卵巢精巢都可以吃,要未成熟的才好吃,成熟的生殖細(xì)胞會(huì)溢出來(lái)。海粉絲是藍(lán)斑背肛海兔(Notarchus leachiifreeri)的卵群帶。
第一步 燒鍋水,放入姜片,將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟,撈起后趁熱在肉皮上抹一層老抽,晾干。(如果沒晾干的話下一個(gè)步驟炸的時(shí)候就會(huì)四處濺油)第二步 切片放入碗里,倒入少量生抽,加點(diǎn)雞精和勻。
雞蛋白子怎么吃的做法
白子蒸蛋是使用白子與雞蛋白子蒸蛋是使用白子、雞蛋、水、鹽所制作的一種廣東美食。白子是一種非常補(bǔ)的食材。蛋白質(zhì)十分的高,對(duì)需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人十分有益。
雞蛋白的做法步驟:這道菜叫做牛奶炒蛋清~雪里珍藏的做法: 胡蘿卜可放可不放,雪菜筍絲我用的是袋包裝的,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)買不到新鮮的筍,袋裝的筍少了些,用新鮮的筍味道更美。
酸奶蛋白溶豆 材料:奶粉25g,蛋清2個(gè),酸奶30g,玉米淀粉10g,糖粉10g。做法:奶粉和玉米淀粉過(guò)篩,倒入冰箱拿出來(lái)的酸奶,攪拌均勻備用。
做法 雞蛋清加上剩余1料打撒備用。不粘鍋,置爐上開大中火,放入3料里油,油熱后放入打散的1料,輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。接著放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜勻出鍋。
主料:低筋面粉輔料:土雞蛋、牛奶、水、泡打粉調(diào)料:白砂糖、玉米油做法:低粉加泡打粉混合備用。
蛋炒飯做法有兩種,一種是先把雞蛋炒熟后再炒米飯和配菜,另一種是用蛋液裹上米飯?jiān)偃コ戳?。不管是哪一種做法,加上點(diǎn)火腿、胡蘿卜丁、蔥花,出鍋以后都是非常誘人又美味的。
煮白子的做法,煮白子怎么做好吃,煮白子的家常
第一步 燒鍋水,放入姜片,將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟,撈起后趁熱在肉皮上抹一層老抽,晾干。(如果沒晾干的話下一個(gè)步驟炸的時(shí)候就會(huì)四處濺油)第二步 切片放入碗里,倒入少量生抽,加點(diǎn)雞精和勻。
白子的來(lái)源主要是魚類的胰腺,魚類的胰腺分布在魚的腹腔內(nèi),呈長(zhǎng)條狀,白色,質(zhì)地細(xì)膩。不同種類的魚的白子大小和數(shù)量都不相同,但都是美味可口的食材。總之,白子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的美食,是不少人喜歡的食材之一。
首先我們需要將雞蛋給打算攪拌均勻,最好用打蛋器給打的細(xì)膩一點(diǎn),最后放入適量的加鹽,接著雞蛋里邊加等量的熱水打勻蒸好。然后我們需要將蝦仁給收拾好,加黃酒,鹽,生粉腌制好備用。
海膽可以吃的部分就是生殖腺,卵巢精巢都可以吃,要未成熟的才好吃,成熟的生殖細(xì)胞會(huì)溢出來(lái)。海粉絲是藍(lán)斑背肛海兔(Notarchus leachiifreeri)的卵群帶。