今天給各位分享烤面筋做法的知識，其中也會對烤面筋做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

烤面筋的做法是怎樣的?在家做要掌握哪些訣竅?

1、做法：（1）將溫水慢慢倒入面筋粉里，邊倒邊攪拌成團。（2）壓平后蓋上保鮮膜醒1小時。（3）取出切片。（4）用2根筷子纏繞在一起。（5）水沸后下面筋煮20分鐘，煮好后放冷水里浸泡。（6）面筋插上竹簽。

2、食材：鹽適量、自制的辣椒油一小碗、孜然一袋、白芝麻一小半碗。和面；盆里倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然后一點一點往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一個面團為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。

3、洗凈面筋，瀝干水分。碗中準備5g鹽、生抽10ml、耗油10g、香油8g、溫水50ml進行調(diào)勻。將烤串放入調(diào)好汁中，用刷子刷料。放入盤子中，灑入辣椒面和孜然粉。五。入烤箱，上下火100度烤上三分鐘。六。

烤面筋的烤制全過程

將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。

和面；盆里倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然后一點一點往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一個面團為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。

煮面筋 然后再將面筋放入沸水中開始煮，在煮面筋的過程中要記得不斷地攪拌一下，防止面筋沾在一起了哦。04 烤面筋 等到面筋煮熟了之后，我們再將這些面筋放在炭火上進行烤制，大概需要20分鐘左右才可以烤熟哦。

用筷子如圖卷起來。冷水下鍋，小火煮至發(fā)硬，撈出放入冷水中，用竹簽穿起來。用刀如圖切成形狀?？颈P預熱。放上烤面筋，撒上鹽，雞精，燒烤料，辣椒油，孜然粉，烤制入味以后撒上蔥花。好吃的烤面筋做好。

自制烤面筋的做法 先曬曬成品是不是特別有食欲？請點擊輸入圖片描述 谷元粉倒入清水中，用筷子攪拌。請點擊輸入圖片描述 慢慢的谷元粉就成團了，用手抓一抓，成上圖的樣子。把水倒掉，把面筋放入碗中靜置一個小時。

準備一個空碗，在碗內(nèi)加入蠔油，生抽，食用油，鍋中加入少量的油燒熱，放入辣椒粉，孜然粉，辣椒面，煮沸之后加入碗中，攪拌均勻，加入少量的鹽，還有白芝麻，混合均勻之后，烤面筋的調(diào)料便準備好了。

怎么烤面筋

1、烤面筋需要先把面筋洗凈，瀝干水分，然后調(diào)好配料，對面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤幾分鐘即可。主料：面筋適量。輔料：鹽5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒面適量、孜然適量。

2、買的速凍烤面筋，需解凍取出。分別用簽子串上。孜然烤肉料用水攪拌刷在面筋上。放到烤箱烤制15分鐘即可?？久娼畹淖龇ㄈ? 材料： 面筋2個、油適量、鹽適量、生抽適量、燒烤料適量。

3、和面；盆里倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然后一點一點往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一個面團為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。

烤面筋怎么烤

烤面筋需要先把面筋洗凈，瀝干水分，然后調(diào)好配料，對面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤幾分鐘即可。主料：面筋適量。輔料：鹽5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒面適量、孜然適量。

清水里加一些食鹽，攪勻之后少量多次地添加面筋粉，面筋粉攪拌成顆粒狀的時候，用手把面筋粉抓捏成團。

和面；盆里倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然后一點一點往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一個面團為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。

把面筋切成薄片。加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱里。到第二天的時候，用竹簽把面筋都串起來?？颈P底下鋪一層油紙，把面筋晾到烤架上。

烤面筋的做法 面筋用溫水泡，洗凈。面筋切片，比醫(yī)院硬幣稍微厚一丁點。燒烤料備好。面筋開水煮3分鐘。撈出控水。然后面筋上加入生抽精鹽和燒烤料 拌勻后腌制久一些入味。然后電餅鐺抹油把面筋片放進烤。

烤面筋怎么烤外焦里嫩 飄香烤面筋醬的調(diào)制 ： 配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。 先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

烤面筋的做法

烤面筋需要先把面筋洗凈，瀝干水分，然后調(diào)好配料，對面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤幾分鐘即可。主料：面筋適量。輔料：鹽5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒面適量、孜然適量。

準備面筋粉，倒入碗里，加入適量溫水攪拌均勻，揉成一個面團。包上保鮮膜醒20分鐘，取出來切成長條，用筷子卷起來，做好后冷水下鍋，小火煮至發(fā)硬。

和面；盆里倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然后一點一點往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一個面團為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。

首先，把高筋粉倒入水中制作成面團，然后再將面團揉成條狀，拿一根筷子開始纏繞面筋，放入開水中煮面筋，接著放在炭火上或者烤箱中烤面筋哦。烤面筋的味道香辣可口，是一道傳統(tǒng)特色的美食，而且制作方法也很簡單哦。

烤面筋的做法如下：材料準備：500克清水，5克食用鹽，250克面筋粉，少許油，少許辣椒面，一勺甜面醬，10克烤肉粉，一勺蠔油，適量白砂糖，幾雙筷子，一個電餅鐺等。

烤面筋的制作方法

1、首先，把高筋粉倒入水中制作成面團，然后再將面團揉成條狀，拿一根筷子開始纏繞面筋，放入開水中煮面筋，接著放在炭火上或者烤箱中烤面筋哦?？久娼畹奈兜老憷笨煽?，是一道傳統(tǒng)特色的美食，而且制作方法也很簡單哦。

2、中國傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進行制作的，現(xiàn)用面筋粉（谷朊粉）代替了，將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

3、生產(chǎn)制作：將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團，分成雞蛋大小的小面團。將面團揉成細條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止?；蛘邔⒚鎴F揉成細條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。

4、烤 面 筋 設備：燒烤鐵槽一個，木炭，鐵釬20根。

5、之后放到烤箱里面進行烤制，烤上大概半個小時就可以了。

6、自制烤面筋的做法 先曬曬成品是不是特別有食欲？請點擊輸入圖片描述 谷元粉倒入清水中，用筷子攪拌。請點擊輸入圖片描述 慢慢的谷元粉就成團了，用手抓一抓，成上圖的樣子。把水倒掉，把面筋放入碗中靜置一個小時。