今天給各位分享清冬瓜做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)冬瓜的清淡做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

清炒冬瓜怎樣做才好吃?

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各一個(gè)，姜一小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜一根。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊×巳菀谆?。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香。（其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉）。

冬瓜去皮、去籽，切成纖細(xì)的條狀，蔥切成蔥段，雞蛋打入碗中攪拌均勻，備用。 熱鍋涼油，倒入雞蛋液煎成蛋片撈出備用。 重新加油燒熱油鍋，加入蔥末和蒜末爆香。 放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜變色。

冬瓜片厚薄要均勻，不能放老抽，炒的火力要控制好，如果有條件可以給它搭配適理的海米或者蝦皮，這樣會(huì)讓做好的清炒冬瓜味道更鮮美，也會(huì)讓炒好的清炒冬瓜晶瑩剔透，特別漂亮，會(huì)讓做好的清炒冬瓜既好看又好吃。

冬瓜切成塊。蝦皮沖一下擦干水分。姜蒜切碎，蔥切段。鍋里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒勻。接著放蝦皮，炒一會(huì)，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟。加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。

如何做清炒冬瓜

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各一個(gè)，姜一小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜一根。

步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊?，太薄了容易化。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香。（其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉）。油熱加蒜粒煸香。

冬瓜去皮、去籽，切成纖細(xì)的條狀，蔥切成蔥段，雞蛋打入碗中攪拌均勻，備用。 熱鍋涼油，倒入雞蛋液煎成蛋片撈出備用。 重新加油燒熱油鍋，加入蔥末和蒜末爆香。 放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜變色。

清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗凈，切片；紅椒和蔥切末；鍋燒熱，放少許油；放冬瓜翻炒；翻炒變色，放鹽翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒幾下，裝盤，撒上紅椒和蔥末，就做好了。

香蔥1棵、老抽少許、水淀粉1勺。步驟：冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。炒鍋燒熱。冬瓜入鍋大火翻炒。淋入一點(diǎn)點(diǎn)老抽。蓋上鍋蓋。鍋內(nèi)湯汁快燒干時(shí)。完成。

冬瓜，750克 小蔥，1根 食用油鹽雞精生抽，適量 做法：清炒冬瓜的做法 冬瓜去皮去籽切薄片，小蔥切段。鍋中油熱倒入冬瓜小蔥翻炒。少加點(diǎn)生抽上色，加鹽雞精調(diào)味，炒熟關(guān)火。

清炒冬瓜片怎么做?

1、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各一個(gè)，姜一小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜一根。

2、清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗凈，切片；紅椒和蔥切末；鍋燒熱，放少許油；放冬瓜翻炒；翻炒變色，放鹽翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒幾下，裝盤，撒上紅椒和蔥末，就做好了。

3、清炒冬瓜最好吃做法如下：步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊?，太薄了容易化。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香。（其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉）。

4、炒冬瓜時(shí)放兩勺蠔油，既有冬瓜的清香味，還有蠔油的鮮香味，特別好吃。下面就說(shuō)說(shuō)家常清炒冬瓜片的做法。

5、清炒冬瓜原料：冬瓜 500克 鹽 少許 蔥 1根 蒜 6瓣 紅甜椒 1只 姜 1小塊 白糖 少許 制作方法：冬瓜去皮，掏出瓜瓤，洗凈。然后切成小塊，再改刀成條。姜蒜切片放入碗中備用，蔥切斷備用，紅甜椒，切成小片備用。

清炒冬瓜片的做法

清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗凈，切片；紅椒和蔥切末；鍋燒熱，放少許油；放冬瓜翻炒；翻炒變色，放鹽翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒幾下，裝盤，撒上紅椒和蔥末，就做好了。

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各一個(gè)，姜一小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜一根。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊?，太薄了容易化。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香。（其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉）。

將冬瓜片倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。04 在鍋中加入適量的蠔油和鹽，翻炒均勻，待冬瓜炒至半透明狀時(shí)，就可以出鍋了，口味鮮香，十分爽口。

清炒冬瓜的做法 將冬瓜削皮清洗，用刀成片。隨后將準(zhǔn)備好的尖椒和蔥切末，放邊上預(yù)留。然后鍋中加點(diǎn)油，燒開，放進(jìn)冬瓜片翻炒。冬瓜片翻炒掉色后，加鹽，雞精，翻炒勻稱。隨后往鍋中放進(jìn)生抽醬油，用鐵鏟多翻炒兩下。

如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜?

用料：冬瓜適量、生抽5匙、鹽適量、蒜瓣2個(gè)、花椒5顆、清水500g、食用油10g。冬瓜洗凈去皮、去子，切薄片。炒鍋放油放入蒜瓣，花椒爆香。放入冬瓜煸炒一分鐘。加適量鹽，生抽翻炒。

把冬瓜去皮切片，然后放點(diǎn)辣椒翻炒3分鐘，等熟了之后出鍋就可以了。準(zhǔn)備材料：辣椒、冬瓜 步驟：把冬瓜去皮。然后切薄片。辣椒洗凈切碎。放油下冬瓜片翻炒。下辣椒翻炒3分鐘放鹽。盛出即可。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊×巳菀谆?。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香。（其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉）。

攪拌均勻，盛出后裝盤。08 再準(zhǔn)備適量蒜苗，切成蒜苗碎，撒在上面就可以吃了，美味的清炒冬瓜片就做好了。