今天給各位分享豌豆的做法大全家常的知識，其中也會對豌豆的做法大全家常菜 新聞進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

豌豆的做法,都有哪些?

1、清洗豌豆，瀝干水分。將豌豆切成開口，放在炒鍋上，加入菜籽油，煮至80% 熱。把豌豆倒入油鍋里，煎一下。油炸時去掉漂浮的豆皮。煎好后，取出瀝干油，放在上菜盤里。生姜去皮，洗凈，拍松，切成塊。

2、將豌豆揀去雜質(zhì)，洗凈，先用涼水浸泡數(shù)小時，再入高壓鍋煮30分鐘，然后碾碎過籮，加糖用鍋煮開，拌成豆泥。瓊脂洗凈用小鍋煮化，過籮，倒入豌豆泥中，熬開后點入食用黃色食素攪拌均勻，倒入盤內(nèi)。

3、在日常生活中，豌豆的做法有很多，它的吃法也有很多種，那么下面就簡單介紹一下豌豆的吃法。

4、清炒嫩豌豆莢 做法介紹：鍋里放底油，放干辣椒炸出香味，放入洗凈摘好的的豆莢翻炒，放鹽，胡椒粉，炒一分鐘左右，如果怕不熟可以加點水燜一小會再出鍋，關火前可以少放點雞精。

豌豆的做法大全

第一道【水煮鮮豌豆】食材：帶皮的鮮豌豆，鹽適量 做法：1 豌豆莢的兩頭剪去，目的是更快入味。煮鍋里加水燒開，倒入豌豆莢，無需蓋蓋子，大火燒開后煮2分鐘后關火。不要煮老了，口感不好。

做法：選擇豆莢碧綠、豆肉飽滿的新鮮豌豆莢，洗凈，放入鍋中，加清水淹沒，蓋上鍋蓋，先用大火燒沸，再改用中火燒3-4分鐘，燒至無豆腥味，加鹽和味精略燒入味，立即盛出裝盤，撒上胡椒粉，淋入麻油即可。

鍋里倒入適量的清水，水燒開之后放入清洗干凈的豌豆，然后滴入幾滴食用油和少許鹽，焯水至豌豆六成熟左右撈出，撈出后立即過冷水，然后瀝干水分備用。

步驟：將豌豆浸泡在溫水中，清洗干凈，晾干。把炒鍋放在火上，倒入菜籽油燒至60% 熱，把豌豆放在炒鍋里。小火炒，邊炒邊炒，撈出瀝油，倒入大鍋中冷卻，撒上鹽和胡椒粉，拌勻。

豌豆怎么做好吃又簡單

水煮豌豆。豌豆直接水煮，放點鹽，也是極其美味的，不失為一種美味的吃法。03 豌豆餅。豌豆餅是常見的街頭小吃，用面粉和，然后炸，也是特別美味。

第一道【水煮鮮豌豆】食材：帶皮的鮮豌豆，鹽適量 做法：1 豌豆莢的兩頭剪去，目的是更快入味。煮鍋里加水燒開，倒入豌豆莢，無需蓋蓋子，大火燒開后煮2分鐘后關火。不要煮老了，口感不好。

豌豆洗凈，豆腐切塊用水過幾遍去豆腥味。 起鍋熱油煸炒豌豆片刻。 放豆腐、醬油和少許水燜煮3分鐘。 放鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡即可。

做法 將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末。在鍋里面倒入適量的熱油，再將姜末和蒜末放入爆香了，然后就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤。在鍋里面留一些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鐘。

豌豆怎么做好吃

豌豆鮮汁平菇 材料：新鮮豌豆，平菇，美極鮮味汁，大蒜。做法：豌豆洗凈瀝干水分，平菇浸泡洗凈撕成片，大蒜去皮切成片。雙立人STAUB琺瑯鑄鐵鍋，空鍋小火加熱兩分鐘。

第一道【水煮鮮豌豆】食材：帶皮的鮮豌豆，鹽適量 做法：1 豌豆莢的兩頭剪去，目的是更快入味。煮鍋里加水燒開，倒入豌豆莢，無需蓋蓋子，大火燒開后煮2分鐘后關火。不要煮老了，口感不好。

水煮豌豆。豌豆直接水煮，放點鹽，也是極其美味的，不失為一種美味的吃法。03 豌豆餅。豌豆餅是常見的街頭小吃，用面粉和，然后炸，也是特別美味。

清炒嫩豌豆莢 做法介紹：鍋里放底油，放干辣椒炸出香味，放入洗凈摘好的的豆莢翻炒，放鹽，胡椒粉，炒一分鐘左右，如果怕不熟可以加點水燜一小會再出鍋，關火前可以少放點雞精。

準備好食材，臘腸、胡蘿卜、豌豆分別清洗干凈備用（臘腸建議用溫水沖洗）。

豌豆怎么做好吃 豌豆炒肉 材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽 做法 將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末。

豌豆怎么吃?教你三種豌豆的常見做法

豌豆?jié)鉁? 豌豆是一種營養(yǎng)食品，不但含有大量的蛋白質(zhì)，微量元素也十分豐富，維生素C含量是豆類之首，豌豆?jié)鉁且豢钗魇讲它c，佐餐配上法棍或薯餅，非常美味香濃。

做法：（1）杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈，分別切成條狀，豌豆洗凈備用。（2）豌豆放入煮鍋的沸水中，加幾滴色拉油、鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中過涼備用。（3）鍋中放少許油，油熱后放入蒜末小火炒香。

豌豆洗凈；紅薯去皮洗凈，切成小塊；小米淘洗干凈。將豌豆，紅薯，小米一起放入電飯煲中，加入適量清水蒸成飯即可。豌豆炒香菇 材料：豌豆350克，香菇150克，薄荷葉少許，水淀粉10克，食鹽少許。