本篇文章給大家談?wù)劧蠠蹼u湯的做法，以及冬瓜燉雞湯的功效和作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

雞湯燉冬瓜怎么做好吃,雞湯燉冬瓜的家常做法

1、將瓜筒放入湯鍋中，加入好的湯(高湯或骨頭湯)，加入精鹽、料酒、姜末，文火慢燉，熟時(shí)出鍋。冬瓜燉雞腿：雞腿2條，竹筍1/4個(gè)，冬瓜700克，姜5片，蔥1根，30_米酒，1600_水，鹽20克，糖5克。

2、做法一主料：雞肉、冬瓜。輔料：香菇、火腿。調(diào)料：鹽、米酒。香菇泡發(fā)后，洗凈切成絲，泡發(fā)的水不要倒。冬瓜去皮，切成塊?；鹜惹谐善ù蠹s六小薄片就可以）。點(diǎn)火做鍋，放水。

3、步驟土雞斬塊，放清水中泡去血水 鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗干凈。鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入蔥姜蒜。加適量的熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。

4、雞肉燉冬瓜的做法如下：材料：雞肉、冬瓜、蔥花、姜。雞洗凈，剁成小塊；冬瓜去皮、瓤、籽，洗凈切塊；蔥洗干凈，切段；香菜洗凈切碎。將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出溫水沖洗干凈。

5、冬瓜燉雞腿：雞腿2條，竹筍1/4個(gè)，冬瓜700克，姜5片，蔥1根，30_米酒，1600_水，鹽20克，糖5克。竹筍去殼，洗凈，切片；冬瓜去皮，洗凈，切塊；姜切絲，洋蔥切末備用。

三米粥鋪怎么樣

1、味道清淡可口。江南人的口味重養(yǎng)生，近自然，尚清淡。三米粥鋪正適合江南人口味。所以三米粥鋪適合江南人口味。

2、三米粥鋪的粥確實(shí)蠻好吃的，16年開(kāi)了第一家分店的時(shí)候，我就趕去試吃了，大概是因?yàn)樵谏虾Ｒ呀?jīng)很出名的原因，很多人都在排隊(duì)等候。除了味道好之外，我愛(ài)吃它家的原因是三米粥鋪的原材料都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)，所以吃的放心。

3、江川右和三米粥鋪相比三米粥鋪更好。三米粥鋪于上世紀(jì)90年代在上海誕生，創(chuàng)始人張氏三兄弟，師從上海面點(diǎn)名師，潛心專(zhuān)研各類(lèi)上海名點(diǎn)。

冬瓜煮雞肉怎么做

1、做法一主料：雞肉、冬瓜。輔料：香菇、火腿。調(diào)料：鹽、米酒。香菇泡發(fā)后，洗凈切成絲，泡發(fā)的水不要倒。冬瓜去皮，切成塊?；鹜惹谐善ù蠹s六小薄片就可以）。點(diǎn)火做鍋，放水。

2、將雞肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，紅棗用溫水泡透，生姜切片，蔥切花，燒鍋下油，下入姜片熗香鍋，加入清湯，燒開(kāi)，加入冬瓜、紅棗，煮約6分鐘，然后放入雞片，調(diào)入鹽、白糖，最后撒入蔥花，即可。

3、雞肉事先用開(kāi)水焯一下，洗凈切小塊。冬瓜切塊，姜切片，小蔥挽結(jié)。砂鍋內(nèi)冷水，放入雞肉、小蔥結(jié)、姜片，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約一小時(shí)。放入冬瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，煲至湯色轉(zhuǎn)白，關(guān)火后加入蔥花即可。

冬瓜燉雞湯怎么燉好吃竅門(mén)

土雞斬塊，放清水中泡去血水。鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗干凈。鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入蔥姜蒜。加適量的熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。

雞洗凈，剁成小塊；冬瓜去皮、瓤、籽，洗凈切塊；蔥洗干凈，切段；香菜洗凈切碎。將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出溫水沖洗干凈。姜、蒜片炒出香味，將雞塊下入，炒至斷生。

將瓜筒放入湯鍋中，加入好的湯(高湯或骨頭湯)，加入精鹽、料酒、姜末，文火慢燉，熟時(shí)出鍋。冬瓜燉雞腿：雞腿2條，竹筍1/4個(gè)，冬瓜700克，姜5片，蔥1根，30_米酒，1600_水，鹽20克，糖5克。

冬瓜燉雞湯的做法：烹飪?cè)希憾?00克、三黃小雞1只500克、蔥、姜、八角、料酒、白糖、鹽、芫荽。白條雞處理干凈，剁切成小塊，用水焯一下，撇去浮沫，撈出用水清洗后待用。冬瓜削皮、去籽，切成小塊。

主料 雞肉、冬瓜。輔料 香菇、火腿。調(diào)料 鹽、米酒。美食做法 香菇泡發(fā)后，洗凈切成絲，泡發(fā)的水不要倒。冬瓜去皮，切成塊?；鹜惹谐善?大約六小薄片就可以)。點(diǎn)火做鍋，放水。

雞和冬瓜煲湯的做法

步驟土雞斬塊，放清水中泡去血水 鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗干凈。鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入蔥姜蒜。加適量的熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。

制作方法冬瓜連皮切塊。雞肉洗凈切件。紅棗洗凈。冬瓜、雞、紅棗放入煲內(nèi)，加水6碗，加細(xì)鹽調(diào)味。煲2小時(shí)，即可飲用。冬瓜烏雞湯原料：冬瓜500克，綠豆50克，烏雞1只，陳皮1塊，瘦肉100克，精鹽少許。

鍋里留油，不要太多，雞肉下鍋炒到雞皮略焦后加兩碗水。丟姜片下鍋煮15分鐘左右。雞肉燉15分鐘，冬瓜燉3分鐘左右后，加鹽和香菜。起鍋裝碗。

將瓜筒放入湯鍋中，加入好的湯(高湯或骨頭湯)，加入精鹽、料酒、姜末，文火慢燉，熟時(shí)出鍋。冬瓜燉雞腿：雞腿2條，竹筍1/4個(gè)，冬瓜700克，姜5片，蔥1根，30_米酒，1600_水，鹽20克，糖5克。

冬瓜和雞如何煲湯

1、點(diǎn)火做鍋，放水。冬瓜放在底下，雞肉放在上面，然后擺上香菇絲和火腿片。放鹽調(diào)味，倒大約一次性紙杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。倒入大約多半杯（冬瓜還會(huì)出湯的，所以不用加水）。

2、雞肉事先用開(kāi)水焯一下，洗凈切小塊。冬瓜切塊，姜切片，小蔥挽結(jié)。砂鍋內(nèi)冷水，放入雞肉、小蔥結(jié)、姜片，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約一小時(shí)。放入冬瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，煲至湯色轉(zhuǎn)白，關(guān)火后加入蔥花即可。

3、步驟土雞斬塊，放清水中泡去血水 鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗干凈。鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入蔥姜蒜。加適量的熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。