本篇文章給大家談?wù)勎餮篪喌淖龇?，以及西洋鴨怎么做?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

西洋鴨燉蘿卜的家常做法怎么做好吃

1、把鴨子用沸水焯一下，放入幾滴酒去味，蘿卜洗凈切成滾刀狀備用。把鴨子撈出瀝干水分，鍋內(nèi)倒油放入姜片爆香倒入瀝過水的鴨子翻炒。加入少許醬油翻炒幾下上色，加入水燉煮，水剛好將鴨子淹沒就行。

2、材料：西洋鴨一只、海帶半斤、姜一塊、酸蘿卜一個(gè)、蔥一節(jié)、鹽少許、胡椒。把老鴨整理干凈之后需要切成大塊備用。海帶洗好之后切成片，老姜拍爛之后備用，酸蘿卜需要切成塊。

3、青蘿卜鴨湯的做法 鴨肉洗凈斬塊，入沸水汆燙；青蘿卜去皮切塊；陳皮洗凈浸軟，切絲。將鴨肉、青蘿卜、姜片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。

4、蘿卜燉鴨湯的做法 鴨肉切塊，焯水?dāng)嗌?。枸杞和陳皮用開水浸泡一下。白蘿卜去皮切塊，備用。

5、做法 老鴨整理干凈，切成大塊；海帶洗后切片，老姜拍爛待用，酸蘿卜切塊；鴨肉塊冷水下鍋，和拍散的姜，半把花椒一起煮開，煮三分鐘。

6、西洋鴨和蘿卜是可以一起煮的，西洋鴨燉蘿卜是一道菜肴，主要食材是西洋鴨和白蘿卜，口味鮮香，營養(yǎng)也很好，鴨肉具有養(yǎng)胃生津、止咳、清熱健脾，有著豐富的蛋白質(zhì)，用鴨和蘿卜燉湯，有很好的補(bǔ)益作用。

西洋鴨怎么做才好吃?

紅燜西洋鴨。 鴨子斬大塊洗凈備用。 蔥、姜切片，蒜用整瓣即可。 鍋中放油，花椒、大料蔥姜蒜，待油熱后放在油里爆香。 放入洗好備用的鴨子，不停翻炒，直到鴨子外邊全部變色。 放入生抽和老抽。

把鴨清洗干凈，從中間斬開（如果鍋的容量夠大的話可以不斬開）。備好蔥、姜和八角。把鴨和步驟2的食材加入鍋中，加入蓋過鴨的水。

清補(bǔ)涼泡水洗干凈、西洋鴨和排骨加姜片用水煮去血水。所有材料放進(jìn)瓦褒，加水燉煮。

食材：西洋鴨1只、生姜一塊、黃酒15克、食鹽10克、雞精5克。首先要選擇新鮮的西洋鴨，可以從色澤、肉質(zhì)、氣味上簡單判斷出來。把鴨子洗凈并切成適度大小的鴨肉塊。

將西洋鴨宰殺，去掉內(nèi)臟和羽毛，洗凈備用。 將清水倒入鍋中，加入姜片、料酒、醬油、鹽和胡椒粉，煮開后放入西洋鴨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘左右（時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定）。

西洋鴨怎么煮好吃

紅燜西洋鴨。 鴨子斬大塊洗凈備用。 蔥、姜切片，蒜用整瓣即可。 鍋中放油，花椒、大料蔥姜蒜，待油熱后放在油里爆香。 放入洗好備用的鴨子，不停翻炒，直到鴨子外邊全部變色。 放入生抽和老抽。

制作步驟： 將西洋鴨宰殺，去掉內(nèi)臟和羽毛，洗凈備用。 將清水倒入鍋中，加入姜片、料酒、醬油、鹽和胡椒粉，煮開后放入西洋鴨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘左右（時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定）。

洋鴨燉銀耳。準(zhǔn)備食材：西洋鴨、銀耳、香菇、枸杞、姜、鹽。西洋鴨肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水撈出。胡蘿卜去皮切圓，香菇用溫水泡10分鐘洗凈。銀耳、枸杞泡水5分鐘，去掉根部洗凈。

把鴨清洗干凈，從中間斬開（如果鍋的容量夠大的話可以不斬開）。備好蔥、姜和八角。把鴨和步驟2的食材加入鍋中，加入蓋過鴨的水。

鴨肉切塊，冷水下鍋，和拍散的姜，半把花椒一起煮開。海帶切塊，和筍一起備用。煮開的鴨子，很臟很臟，再煮三分鐘。撈出洗干凈。海帶，筍，鴨肉一起，水大火燒開焯一下，放一湯匙料酒。撈出控干。

材料：西洋鴨一只、海帶半斤、姜一塊、酸蘿卜一個(gè)、蔥一節(jié)、鹽少許、胡椒。把老鴨整理干凈之后需要切成大塊備用。海帶洗好之后切成片，老姜拍爛之后備用，酸蘿卜需要切成塊。

洋鴨怎么做法好吃

操作步驟：第一步：清洗干凈洋鴨宰殺，清洗干凈后切成小塊。第二步：切塊山藥去皮后切成滾刀塊備用。第三步：汆燙將洋鴨塊跟瘦肉一起倒入鍋中，汆燙后撈出來。

洋鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。薏米洗凈，泡清水1小時(shí)，瀝干水分備用。老姜去皮切片備用。

鴨子洗凈剁成塊（大小隨意），姜整塊拍碎。鍋中水燒開，放鴨塊煮3分鐘去血水。撈出過冷水后瀝干待用。

白切西洋鴨怎么做好吃

1、白切鴨的做法 取光西洋鴨、或土鴨一只，洗凈，鍋內(nèi)放少許油，油溫升高后放入整只鴨子稍煎一下表皮取出備用。另備鹽、雞精、料酒少許調(diào)勻，抹在鴨子內(nèi)膛中，再塞入幾片姜片，備用。

2、可以做洋鴨燉銀耳、泡姜炒鴨、白蘿卜炒鴨肉。洋鴨燉銀耳。準(zhǔn)備食材：西洋鴨、銀耳、香菇、枸杞、姜、鹽。西洋鴨肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水撈出。胡蘿卜去皮切圓，香菇用溫水泡10分鐘洗凈。

3、材料：西洋鴨一只、海帶半斤、姜一塊、酸蘿卜一個(gè)、蔥一節(jié)、鹽少許、胡椒。把老鴨整理干凈之后需要切成大塊備用。海帶洗好之后切成片，老姜拍爛之后備用，酸蘿卜需要切成塊。

4、食材：西洋鴨1只、生姜一塊、黃酒15克、食鹽10克、雞精5克。首先要選擇新鮮的西洋鴨，可以從色澤、肉質(zhì)、氣味上簡單判斷出來。把鴨子洗凈并切成適度大小的鴨肉塊。

西洋鴨怎么煮好吃?

食材：西洋鴨1只、生姜一塊、黃酒15克、食鹽10克、雞精5克。首先要選擇新鮮的西洋鴨，可以從色澤、肉質(zhì)、氣味上簡單判斷出來。把鴨子洗凈并切成適度大小的鴨肉塊。選取一塊新鮮的生姜，洗凈并切成薄片待用。

紅燜西洋鴨。 鴨子斬大塊洗凈備用。 蔥、姜切片，蒜用整瓣即可。 鍋中放油，花椒、大料蔥姜蒜，待油熱后放在油里爆香。 放入洗好備用的鴨子，不停翻炒，直到鴨子外邊全部變色。 放入生抽和老抽。

把鴨清洗干凈，從中間斬開（如果鍋的容量夠大的話可以不斬開）。備好蔥、姜和八角。把鴨和步驟2的食材加入鍋中，加入蓋過鴨的水。

將西洋鴨宰殺，去掉內(nèi)臟和羽毛，洗凈備用。 將清水倒入鍋中，加入姜片、料酒、醬油、鹽和胡椒粉，煮開后放入西洋鴨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘左右（時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定）。

清補(bǔ)涼泡水洗干凈、西洋鴨和排骨加姜片用水煮去血水。所有材料放進(jìn)瓦褒，加水燉煮。