本篇文章給大家談?wù)勲u骨架燉土豆的做法，以及雞骨架燉土豆的做法大全家常對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

怎么燉雞架好吃家常做法

燉雞架子的家常做法步驟如下：原料：雞骨架、土豆、姜、花椒、生抽、醬油、鹽、香菜。雞骨架放入開水中，加入姜片焯一遍，然后用溫水洗凈雞骨架。土豆切塊，姜切片。起油鍋，放入姜片，花椒，煸炒出味。

準(zhǔn)備好適量雞架，先用清水把雞架洗凈，然后用刀把雞架剁好待用，用量根據(jù)自己喜好定。

備好食材，雞肉洗凈切塊。蘿卜清洗干凈后切成滾刀塊備用。生姜洗凈切片，小米辣、大蔥洗凈切成小段備用。起鍋放40毫升的花生油，放入小米椒、香蔥和姜片炒出香味。

雞骨架 500g 土豆 600g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 白糖 適量 蔥 20g 蒜 20g 姜 20g 步驟 雞架洗凈剁碎。土豆洗凈后去皮切塊。鍋中燒熱水，放入雞架焯一下?lián)瞥?。蔥、姜、蒜切好。

做法二 雞肉剁成小塊，用開水焯過。蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍。

燉雞塊的做法：食材：鮮雞半只、食鹽適量、干辣椒適量、八角1個(gè)、生姜適量、花椒適量、醬油適量。首先雞肉洗凈切塊。然后準(zhǔn)備好調(diào)料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接著鍋中放油，油熱后放入各種香料，炒香。

孜然土豆燒雞骨架的家常做法大全怎么做好

1、首先將雞架切成小塊之后。搭配少許生姜，然后放入高壓鍋中燉半個(gè)小時(shí)就會(huì)有濃郁的雞湯。

2、雞架備好，剁成小塊洗凈血水 鍋內(nèi)燒水，加入少許料酒，將雞架放入煮開，煮出浮沫 煮好之后用清水沖洗干凈。

3、做法 1 材料：雞骨架（已洗凈剁成塊）、土豆（已洗凈去皮）、姜片、桂皮、大料 2 將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。3 將已洗凈剁成塊的雞骨架下入清水鍋中，擱入姜片。4 焯開，撈出。

4、雞骨架洗好，開水下鍋，焯去血水，撈出過涼水。這是焯好的，生的忘拍圖了。 土豆如果大的話1個(gè)就夠，小的話就2個(gè)，用刀掰成塊兒（好入味）待用 油不用太多，平時(shí)炒菜量就行。

5、做法步驟：第1步、雞肉入鍋煮幾分鐘。第2步、洗干凈，切塊備用。第3步、土豆，胡蘿卜去皮切塊。第4步、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油加八角煸炒幾下。第5步、倒入雞肉，生姜片。第6步、在倒入土豆。

6、孜然土豆燒雞骨架 1雞骨架化凍，洗凈，瀝去水分。 扒去雞皮，用刀刮去表面多余的黃色脂肪，剁去雞屁股。喜歡吃雞皮的筒子們也可以保留。 把內(nèi)臟等雜物去除干凈。

怎樣拿高壓鍋燉雞架土豆

1、食材：雞架2個(gè)，土豆3個(gè)，白糖2匙。把新鮮雞架切成小塊，燒一鍋開水，把雞架塊放入開水中焯一下，然后撈出來(lái)它放在涼水中洗干凈，放在盆里備用。把土豆削皮，切成小塊備用，同時(shí)切好蔥花和姜片。

2、土豆洗凈后去皮切塊。鍋中燒熱水，放入雞架焯1下?lián)瞥?。蔥、姜、蒜切好。鍋中燒熱油。下姜、蒜炒香。下入焯好的雞架。放入蔥翻炒。放入醬油、糖翻炒。倒入適當(dāng)水。1放入土豆翻炒。

3、高壓鍋雞肉燉土豆怎么燉好吃1 雞肉切塊備用。雞肉放入鍋中焯去血水。撇去浮沫，撈出控凈水備用。豆角擇好、洗凈、長(zhǎng)的豆角要折斷。土豆去皮、洗凈、切塊。準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。

4、高壓鍋燉雞和土豆的做法大全1 家常做法：雞肉切塊備用。雞肉放入鍋中焯去血水。撇去浮沫，撈出控凈水備用。豆角擇好、洗凈、長(zhǎng)的豆角要折斷。土豆去皮、洗凈、切塊。準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。

雞骨架煮多長(zhǎng)時(shí)間

1、將洗好的雞骨架放入砂鍋中，然后放入花椒、八角、生姜、大蔥、丁香、香葉、食用鹽。放入水，大火燉煮。大火燉煮10~15分鐘，后改小火慢燉，慢燉10~20分鐘，?；鸪鲥?。出鍋后在碗內(nèi)加入點(diǎn)香菜，小蔥花即可。

2、燉鍋、砂鍋要四至五個(gè)小時(shí)；而高壓鍋僅需一小時(shí)左右。若選用高壓鍋對(duì)雞進(jìn)行燉煮，燉煮前務(wù)必檢查高壓鍋的減壓閥、安全閥和出氣嘴三個(gè)部件是否保持通暢，以確保使用安全。

3、首先把雞骨架切大塊洗凈放入燉盅，然后放入紅棗枸杞桂圓，再加入清水末過雞骨架。隔水燉3小時(shí)，關(guān)火出鍋即可。技巧：湯特別甜，連鹽都不需要加。

4、先把雞骨架焯水（時(shí)間需要焯15至20分鐘）然后洗凈。 然后按照10斤水，3斤雞骨架的比例，先放水，水里放香菇，姜片，草果，水燒開后放過焯水的雞骨架下鍋大火熬制。

5、隨后，合入焯好的雞骨架翻炒一下。7 接著，擱入桂皮和大料，加入一些清水煮開。8 然后，加適量的生抽。9 加適量的白糖。10 加適量的鹽。11 調(diào)味煮開。12 最后，煮至湯汁快要收干了，即成。13 出鍋裝盤。