本篇文章給大家談?wù)勑迈r海參的做法，以及新鮮海參的做法大全家常做法竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

新鮮海參的做法

海參煲湯：鍋里放入高湯，煮開后，加入鹽，蔥，姜，把海參入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可。

涼拌海參 原料：水發(fā)海參、香菜、香油、醬油、料酒、大蒜、鹽、味精、白砂糖 做法：大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。水發(fā)海參，切成片狀，與調(diào)好的味汁攪勻。

雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，倒入涼白開水；加入適量鹽攪勻，將海參切成小塊放入；放入鍋中蒸煮10分鐘左右，蛋液成形后撒上小蔥、澆少許生抽、香油即可。

新鮮海參做法一，蔥燒海參 材料 海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法 海參洗凈，然后切條焯水。

吃法之一：生鮮海參片沾醬料吃 原料：鮮活海參300克，辣根5克，日本醬油（或一品鮮醬油）15克，醋15克。

新鮮海參剪開后清洗干凈。把海參切薄片。鍋里加水燒開后放入海參燙熟，撈出用冷開水沖涼。調(diào)汁水：加生抽、香醋、砂糖、蒜泥攪拌均勻。把綽熟的海參放入汁水里。最后可以擠點(diǎn)芥末拌勻。

鮮海參的做法

1、海參煲湯：鍋里放入高湯，煮開后，加入鹽，蔥，姜，把海參入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可。

2、新鮮海參做法一，蔥燒海參 材料 海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法 海參洗凈，然后切條焯水。

3、雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，倒入涼白開水；加入適量鹽攪勻，將海參切成小塊放入；放入鍋中蒸煮10分鐘左右，蛋液成形后撒上小蔥、澆少許生抽、香油即可。

4、做法：將鮮海參從腹部剪開，挖出內(nèi)臟（海參腸可留作餃子餡料之用），剪去沙嘴，洗凈待用。把宰好的海參投入沸水鍋中煮5分鐘，撈出再次擦洗干凈，再放進(jìn)裝有海參水的高壓鍋內(nèi)壓制20分鐘，撈出待用。

5、做法：將鮮活海參從腹部剖開，放凈腹水及內(nèi)臟，投入沸水鍋中煮5分鐘撈出，放入冷水中涼透；將焯水并涼透的鮮活海參洗凈，切成條狀，然后用蒜泥調(diào)勻，裝盤撒香菜末即成。要點(diǎn)：焯水過后要涼透再切條。

新鮮海參怎么做好吃呢?

1、將鮮海參從腹部剪開，挖出內(nèi)臟（海參腸可留作餃子餡料之用），剪去沙嘴，洗凈待用。把宰好的海參投入沸水鍋中煮5分鐘，撈出再次擦洗干凈，再放進(jìn)裝有海參水的高壓鍋內(nèi)壓制20分鐘，撈出待用。

2、新鮮海參做法一，蔥燒海參 材料 海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法 海參洗凈，然后切條焯水。

3、吃法之三：蒜泥香菜拌鮮海參 原料：鮮海參若干，香菜少許，蒜泥少許。

4、海參蘸醬 海參簡(jiǎn)易方便的吃法：泡發(fā)后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用，既省事又營(yíng)養(yǎng)。

新鮮海參怎么做好吃?

1、蒜蓉拌海參 以上幾種海參做法，口感各異，但都非常美味。大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法。紅燒海參 將新鮮的海參清洗干凈，用涼水浸泡12小時(shí)，然后用清水煮沸，撈出備用。

2、新鮮海參做法一，蔥燒海參 材料 海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法 海參洗凈，然后切條焯水。

3、吃法之三：蒜泥香菜拌鮮海參 原料：鮮海參若干，香菜少許，蒜泥少許。

鮮海參怎么做?

海參煲湯：鍋里放入高湯，煮開后，加入鹽，蔥，姜，把海參入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可。

雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，倒入涼白開水；加入適量鹽攪勻，將海參切成小塊放入；放入鍋中蒸煮10分鐘左右，蛋液成形后撒上小蔥、澆少許生抽、香油即可。

新鮮海參做法一，蔥燒海參 材料 海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法 海參洗凈，然后切條焯水。

做法：將鮮活海參從腹部剖開，放凈腹水及內(nèi)臟，投入沸水鍋中煮5分鐘撈出，放入冷水中涼透；將焯水并涼透的鮮活海參洗凈，切成條狀，然后用蒜泥調(diào)勻，裝盤撒香菜末即成。要點(diǎn)：焯水過后要涼透再切條。