今天給各位分享水豆腐的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)自制水豆腐的家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

水豆腐的簡(jiǎn)單家常做法

1、自制鹵水豆腐的做法 黃豆250g浸泡一晚 豆?jié){機(jī)一臺(tái)，蔬果清洗功能。分兩次打，各打了兩遍，豆渣很細(xì)膩。加水的話我在網(wǎng)上查的是1：5，也就是250g黃豆1250克水。其實(shí)也沒必要那么嚴(yán)格，我是加到豆?jié){機(jī)最高水位線。

2、[做法] 把蔥絲放進(jìn)鍋里，然后把水豆腐切成一塊一塊發(fā)，然后也放進(jìn)鍋內(nèi)，之后再把調(diào)料倒一些在水豆腐上，然后用鏟子小心地把調(diào)料碼勻，蓋鍋燜一會(huì)兒，撒少許鹽、味精，點(diǎn)一點(diǎn)水，再燜一會(huì)兒，出鍋。

3、做法：豆腐買回來沖洗下，然后豆腐切塊。鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開后撈出豆腐待用。鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了。

4、嫩水豆腐的家常做法如下：原料：水豆腐、蔥、蒜瓣、豬油、鹽、醬油、蠔油、白糖。第1步、煎豆腐。第2步、兩面煎微黃。第3步、弄小塊，放100毫升水。第4步、煮開，放鹽、蠔油、醬油、白糖。第5步、放蒜瓣。

水豆腐怎么做好吃簡(jiǎn)單家常菜做法

(1)絞肉略沖水吸干，嫩豆腐切塊，蔥切末，姜蒜磨泥。(2)起熱油鍋爆豬絞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下醬油、豆瓣醬、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水，下豆腐，輕輕拌勻后再燒至豆腐入味。

將豆腐切成邊長(zhǎng)2厘米，厚0.5厘米的豆腐塊。把事先準(zhǔn)備好的魚湯倒入鍋中，放入八角，煮沸。煮沸以后，把切好的豆腐塊放入鍋中，文火煮10分鐘，隨即出鍋，出鍋的時(shí)候放入鹽和蔥絲。

把番茄切割成一小塊；水豆腐切割成一小塊；蔥切蔥段，生姜切成片預(yù)留。把姜蒜和八角放進(jìn)鍋中進(jìn)行爆香。放進(jìn)番茄煸炒，炒成番茄越來越一些酥爛。

作法：包心菜撕一小塊，用鹽水泡浸清洗。五花肉削皮切成薄片，蒜也切成片，辣椒干清洗用剪刀對(duì)半分裁開。熱鍋涼油放進(jìn)五花肉文火煸至剛呈通透狀。添加大蒜再次煸出香味。

水豆腐的制作方法

1、自制鹵水豆腐的做法 黃豆250g浸泡一晚 豆?jié){機(jī)一臺(tái)，蔬果清洗功能。分兩次打，各打了兩遍，豆渣很細(xì)膩。加水的話我在網(wǎng)上查的是1：5，也就是250g黃豆1250克水。其實(shí)也沒必要那么嚴(yán)格，我是加到豆?jié){機(jī)最高水位線。

2、水豆腐的制作過程 準(zhǔn)備物品： 手工石磨，深圳東門的廚具用品市場(chǎng)有各種型號(hào)； 用于過濾的老粗布方（網(wǎng)線一粗一細(xì)）； 大容量燒鍋一個(gè)，豆汁燒開的時(shí)候會(huì)漲的很高； 竹篩子一個(gè)。 鹵水。

3、制水豆腐。豆腐花凝結(jié)約15分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里，盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓10～20分鐘，即成水豆腐。制豆腐干。

4、水豆腐的做法 泡豆 選用豆臍(豆眉)色淺、含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺而有光澤的大豆，洗凈，在春、秋季水溫10～20℃時(shí)，浸泡12～18小時(shí)；夏季水溫30℃時(shí)，浸泡6～8小時(shí)；冬季水溫5℃時(shí)，浸泡24小時(shí)。

5、一：提前泡發(fā)黃豆（干黃豆100克）二：清洗干凈黃豆后，加入800ML清水，放豆?jié){機(jī)中打成豆?jié){。三：將打好的豆?jié){過濾。四：豆?jié){放鍋中煮制，水開后轉(zhuǎn)小火再煮8分鐘。五：準(zhǔn)備好5克內(nèi)脂。

水豆腐的簡(jiǎn)單做法大全圖解

1、做法：準(zhǔn)備主要的食材，豆腐最好用水豆腐，口感很滑嫩。豆腐沖洗后，輕輕的放在案板上，然后切成小方塊。把蝦皮放入碗中，倒入浸泡一會(huì)，擠干水分。鍋中加入適量的水，水開后放入豆腐焯一分鐘然后撈出。

2、自制鹵水豆腐的做法 黃豆250g浸泡一晚 豆?jié){機(jī)一臺(tái)，蔬果清洗功能。分兩次打，各打了兩遍，豆渣很細(xì)膩。加水的話我在網(wǎng)上查的是1：5，也就是250g黃豆1250克水。其實(shí)也沒必要那么嚴(yán)格，我是加到豆?jié){機(jī)最高水位線。

3、[做法] 把蔥絲放進(jìn)鍋里，然后把水豆腐切成一塊一塊發(fā)，然后也放進(jìn)鍋內(nèi)，之后再把調(diào)料倒一些在水豆腐上，然后用鏟子小心地把調(diào)料碼勻，蓋鍋燜一會(huì)兒，撒少許鹽、味精，點(diǎn)一點(diǎn)水，再燜一會(huì)兒，出鍋。

4、做法：水豆腐放蒸鍋蒸10分鐘。蝦皮洗凈控水，頭菜提前泡上，備好姜和紅蔥頭。把蔥頭，姜，頭菜剁碎。熱油鍋把蔥，姜碎煸香。加入頭菜煸炒。加入高湯。跟著加入蝦皮。

5、做法：豆腐切長(zhǎng)條備用。小蔥洗凈切小段備用。油燒四成熱，放入紅99回鍋肉調(diào)料爆香。加入適量開水（水量以淹沒豆腐即可）。接著放入豆腐燜煮5分鐘。加入白糖、少量淀粉水勾芡翻炒。

6、先制作醬汁，生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺。加一碗水?dāng)嚢杈鶆?。另取豆瓣醬2勺。淀粉1勺加水4勺，調(diào)成淀粉水。水豆腐切小塊。香菇切丁。蒜切蒜蓉，干辣椒切段。

炸油條機(jī)怎么做？

第一種適合晚上10點(diǎn)以后開始做早餐準(zhǔn)備，在室內(nèi)溫度正常情況下，睡覺前揉好面蓋上放在室溫中發(fā)酵，如果發(fā)的稍微過一些也沒有關(guān)系，第二天早晨起來只需要不到20分鐘就能炸了。

原料：面粉500克 礬15克 面堿15——15克 精鹽10——12克 溫水370克 制作方法：將白礬、食堿、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調(diào)制成 較 軟的面團(tuán)待用。

翻個(gè)面繼續(xù)炸；等炸至雙面金黃，瀝干油分，就可以出鍋啦；這樣炸出來的小油條，不用泡打粉等添加劑，吃起來更加的放心。而且做法簡(jiǎn)單，隨便攪一攪拌一拌就能出鍋，3分鐘學(xué)會(huì)，做出來一點(diǎn)都不比外面賣的差。

油條面切成寬2-5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子輕輕的在面上刷一下干面，將兩條面坯相對(duì)重疊，用壓條摁住，兩頭從中間捏住，再把面拉長(zhǎng)拉直下鍋，油溫必須控制在200度；放入油條機(jī)炸制2分鐘即可。

油炸油條家庭做法 公式：高筋面粉：200克 雞蛋：1個(gè) 小蘇打：3g 活性酵母：3g 成分：食用油、鹽 練習(xí)：將200克面粉放入碗中，打入1個(gè)雞蛋。加入3g小蘇打，3g酵母和1茶匙鹽，讓面粉變得更濃。

一斤面粉出一斤半左右的油條，炸油條做法如下：主料：面粉500g、雞蛋2個(gè) 輔料：油適量、鹽5g、酵母粉2g 步驟一：面粉加酵母粉、溫水，和成光滑面團(tuán)。步驟二：將其充分發(fā)酵。步驟三：打入雞蛋，加鹽。