本篇文章給大家談?wù)劵参r的做法大全，以及撈汁基圍蝦的做法大全對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

基圍蝦的做法大全

基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須。用的是長江基圍蝦不用開背去泥腸的。煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開后加蔥姜，放入蝦和料酒，大約5大勺.水再次煮開后2-3分鐘可以撈起了。

基圍蝦的三種做法如下：蠔油基圍蝦 材料：基圍蝦 300克、香蔥1根、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、料酒1勺、細(xì)砂糖少許、鹽少許、啤酒一碗。將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。

白灼基圍蝦 食材：活基圍蝦1000克、生抽王100克、味精5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克、另備白菊花冷開水半臉盆。做法：將活基圍蝦洗凈，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺。

基圍蝦都有哪幾種家常做法?

蒜蓉粉絲蒸蝦 用料：基圍蝦、蒜、粉絲、蔥花、生抽、耗油、鹽。做法：粉絲用溫水泡發(fā)。鍋油四成熱，下蒜蓉，放生抽、鹽、蠔油，爆香。盛起來。把每只蝦肚子打開，用刀在肚子肉上劃幾刀。粉絲墊在下面，蝦放在粉絲上。

基圍蝦10種最佳吃法：白灼基圍蝦、干鍋基圍蝦、辣炒基圍蝦、椒鹽基圍蝦、油爆基圍蝦、紅燒基圍蝦、蒜蓉基圍蝦、港式避風(fēng)塘炒蝦、玉子蝦仁、黃金鳳尾蝦。油爆基圍蝦的做法如下：食材：基圍蝦500克。

清蒸基圍蝦。材料：基圍蝦500克。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。做法：基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。

基圍蝦的三種做法如下：蠔油基圍蝦 材料：基圍蝦 300克、香蔥1根、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、料酒1勺、細(xì)砂糖少許、鹽少許、啤酒一碗。將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。

基圍蝦的做法有5種，煎、炸、炒、燜、水煮、涼拌，最好吃的有以下幾種：炒蒜香基圍蝦 主料：基圍蝦500克。輔料：大蒜半頭、姜1塊、鹽少量、料酒1湯勺、生抽2湯勺。

干鍋基圍蝦 食材用料：基圍蝦300g，青椒20g，蒜苗10g，胡蘿卜15g，蒜2瓣，姜3片，豆瓣醬半勺，鹽和糖適量，料酒適量。做法：準(zhǔn)備食材，蝦去頭洗凈，把配菜洗凈切片切段備好。

基圍蝦的做法大全家常

將基圍蝦洗凈瀝干水，開背去蝦線。蒜瓣壓成蒜蓉，老姜切絲，蔥切段，青紅椒切成小丁待用。油加熱，將基圍蝦倒入油中翻炒，炒到蝦殼酥脆為止。

基圍蝦的三種做法如下：蠔油基圍蝦 材料：基圍蝦 300克、香蔥1根、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、料酒1勺、細(xì)砂糖少許、鹽少許、啤酒一碗。將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。

紅燒基圍蝦。原料：基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。調(diào)料：醬油(老抽)、糖、鹽。

基圍蝦做法

用料：基圍蝦、蔥姜蒜、青辣椒、紅辣椒、椒鹽粉。鹽。做法：將基圍蝦洗凈瀝干水，開背去蝦線。蒜瓣壓成蒜蓉，老姜切絲，蔥切段，青紅椒切成小丁待用。油加熱，將基圍蝦倒入油中翻炒，炒到蝦殼酥脆為止。

基圍蝦的三種做法如下：蠔油基圍蝦 材料：基圍蝦 300克、香蔥1根、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、料酒1勺、細(xì)砂糖少許、鹽少許、啤酒一碗。將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。

做法：將活基圍蝦洗凈，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺。把鍋燒開之后，加上食用油。

方法如下：材料：基圍蝦400克。椒鹽粉20克。料酒20毫升。姜片2～3片。紅椒5克。青椒5克。鹽4克。淀粉15克。蒜適量。小蔥少許。步驟1 海蝦去蝦須、爪子，背后劃一刀，取出蝦腸。

清蒸基圍蝦 步驟： 將基圍蝦清洗干凈，去除蝦線和蝦須。 用刀背輕輕拍打蝦身，使其變形后更容易入味。 在蝦身上切幾個刀口，以利于入味。 準(zhǔn)備蒸鍋，加入水并燒開。

基圍蝦一般有三種做法：一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、姜絲等調(diào)味料調(diào)好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調(diào)而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。

師烤黑豆花烤魚用什么樣的烤魚爐？

1、志高。志高作為國內(nèi)頗具實力的家電品牌，其烤魚爐采用耐高溫材料，確保產(chǎn)品的耐用性和安全性，而且產(chǎn)品種類豐富，適應(yīng)不同消費需求。

2、解決了炭火烤魚的排煙問題：以前的炭火烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風(fēng)扇，滿夜市都是烤魚的煙味。

3、不同味型的烤魚可以用不同醬料和這兩款油料搭配，做成不同口味的澆汁即可。

4、烤魚，用炭火最好。自己做個碳烤爐就好了。夾子也是自己做的。要帶弧度的。看你做多大的魚就用多大的夾子。烤魚的做法配方。我用王華烤魚光盤里的技術(shù)。很好。味道不錯。非常正宗。

基圍蝦有哪些做法大全

蒜蓉粉絲蒸蝦 用料：基圍蝦、蒜、粉絲、蔥花、生抽、耗油、鹽。做法：粉絲用溫水泡發(fā)。鍋油四成熱，下蒜蓉，放生抽、鹽、蠔油，爆香。盛起來。把每只蝦肚子打開，用刀在肚子肉上劃幾刀。粉絲墊在下面，蝦放在粉絲上。

基圍蝦的做法有5種，煎、炸、炒、燜、水煮、涼拌，最好吃的有以下幾種：炒蒜香基圍蝦 主料：基圍蝦500克。輔料：大蒜半頭、姜1塊、鹽少量、料酒1湯勺、生抽2湯勺。

白灼基圍蝦 原料：鮮活基圍蝦，蔥，姜，白酒，油，辣椒豉油。做法：基圍蝦洗凈，減去蝦須，瀝干備用。鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和姜片，倒入少許白酒，再加入適量清水。

白灼基圍蝦 食材：活基圍蝦1000克、生抽王100克、味精5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克、另備白菊花冷開水半臉盆。做法：將活基圍蝦洗凈，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺。

食材用料：基圍蝦300g，青椒20g，蒜苗10g，胡蘿卜15g，蒜2瓣，姜3片，豆瓣醬半勺，鹽和糖適量，料酒適量。做法：準(zhǔn)備食材，蝦去頭洗凈，把配菜洗凈切片切段備好。鍋置火上燒開水，把蝦汆燙一下?lián)瞥鰹r干水分。

基圍蝦的做法有很多，例如白灼基圍蝦、干鍋基圍蝦、辣炒基圍蝦、椒鹽基圍蝦、油爆基圍蝦等等。下面介紹油爆基圍蝦的做法：食材：基圍蝦500克。