今天給各位分享菜煎餅家常做法的知識，其中也會對菜煎餅制作進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

菜煎餅的做法與配料是什么?

主料：面粉80g、紫甘藍(lán)80g、胡蘿卜50g、香菇1朵、小蔥2根、雞蛋1個(gè)。輔料：金龍魚調(diào)和油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精少許。紫甘藍(lán)營養(yǎng)蔬菜餅的做法 準(zhǔn)備好所有的食材。香菇，胡蘿卜焯燙一下備用。

新鮮薺菜洗凈，控水切碎。在碗里打入雞蛋，攪散。電餅檔預(yù)熱加油。雞蛋攪拌入電餅檔煎熟，切碎。與薺菜一起攪拌，加入食用油，食鹽攪拌均勻。辣椒切碎備用。煎餅鋪在電餅檔上，上面均勻的放菜。

配料：清明菜150g、面粉200g、鹽適量、胡椒粉少許、雞蛋2個(gè)、清水400ml、玉米油1勺。步驟：這是新鮮摘下來的清明菜，嫩綠嫩綠的。只摘取最頂端的嫩芽，清洗干凈濾干水分，切成碎段備用。

青菜洗凈切碎，胡蘿卜刮絲，粉條泡軟切碎，火腿腸切片，雞蛋一個(gè)。把幾種菜餡放人一個(gè)盆里，加了點(diǎn)蝦皮，沒有可以不加。加油，花椒面，鹽，雞精，拌勻。電餅鐺燒熱，磕入一個(gè)雞蛋。把餅貼在雞蛋上。

蔬菜煎餅的做法步驟

做法：白蘿卜去皮刨成細(xì)絲；蔥切成蔥花；蘿卜絲、蔥花、鹽、雞精拌勻。面粉加清水調(diào)成稀面糊。

新鮮薺菜洗凈，控水切碎。在碗里打入雞蛋，攪散。電餅檔預(yù)熱加油。雞蛋攪拌入電餅檔煎熟，切碎。與薺菜一起攪拌，加入食用油，食鹽攪拌均勻。辣椒切碎備用。煎餅鋪在電餅檔上，上面均勻的放菜。

準(zhǔn)備工具：煎餅爐，鏊子，面糊桶，刮板/坯子，鏟子，刷子，油擦子，菜煎餅盤或硬紙板，衛(wèi)生紙，三輪車，小板凳。準(zhǔn)備材料：面粉，雜糧，水（或成品煎餅皮），雞蛋，火腿腸，豆腐，粉條，各種時(shí)令蔬菜，材料面，油。

韭菜、蝦皮剁碎，用鹽、味精、料酒和少許胡椒粉調(diào)成餡料。把調(diào)好的餡料包入煎餅中。煎鍋內(nèi)熱油，把煎餅的雙面煎成金黃色，即可。做法二 食物原料 胡蘿卜、青菜各100克，面粉200克，雞蛋1個(gè)。

菜煎餅怎么做好吃

1、將你喜歡吃的菜放入拌碗或水勺內(nèi)，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食鹽、孜然等調(diào)料，均勻攪拌。將雞蛋均勻?yàn)⒃邛俗由?、形成比煎餅略小的圓形，將煎餅放到雞蛋上是雞蛋貼服在煎餅上。

2、攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點(diǎn)，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食，特別好吃。四，棗煎餅。將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團(tuán)或糊中，再做煎餅，營養(yǎng)豐富，口感軟甜。五，菜煎餅。

3、肉餡餅的肉餡做法一 準(zhǔn)備原料：豬肉糜250克，雞蛋1個(gè)，干黃醬40克，老姜8片，大蔥1根，花椒20粒，八角1顆，雞精2勺，味精半勺，肉骨茶粉3勺，白糖2勺?；ń贰⒋罅嫌瞄_水泡40分鐘。

4、徐州菜煎餅做法 將白菜，胡蘿卜，洋蔥切絲/條混合備用 （其他蔬菜如韭菜，菠菜，茄子，白蘿卜，豆腐以及粉條均可）單餅一張，雞蛋一個(gè)。

5、面粉，雜糧，水（或成品煎餅皮），雞蛋，火腿腸，豆腐，粉條，各種時(shí)令蔬菜，材料面，油。將你喜歡吃的菜放入拌碗或水勺內(nèi)，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食鹽、等調(diào)料，均勻攪拌。

蔬菜煎餅的做法和配方

方法步驟：取適量面粉，將雞蛋打入面粉碗內(nèi)，加適量的鹽。加入適量的水?dāng)嚢璩删鶆蝽樆拿娣酆?。再放入切好?韭.菜攪拌均勻，揉成面團(tuán)切開。用搟面杖把面團(tuán)搟開，成餅狀。

配料：煎餅皮 兩張、豆腐 適量、胡蘿卜絲 適量、土豆絲 適量、韭菜 適量、雞蛋 一個(gè)、粉條 適量。

準(zhǔn)備工具：煎餅爐，鏊子，面糊桶，刮板/坯子，鏟子，刷子，油擦子，菜煎餅盤或硬紙板，衛(wèi)生紙，三輪車，小板凳。準(zhǔn)備材料：面粉，雜糧，水（或成品煎餅皮），雞蛋，火腿腸，豆腐，粉條，各種時(shí)令蔬菜，材料面，油。

準(zhǔn)備好所有的食材。香菇，胡蘿卜焯燙一下備用。紫甘藍(lán)切絲，香菇，胡蘿卜切粒，小蔥切碎。所有食材放盆中打入一個(gè)雞蛋。加入鹽，胡椒粉，雞精拌均勻。再加適量的清水調(diào)整成為稍稠一些的面糊。

配方做法都很多，對于廚藝好的人來說，很簡單的。先把面粉加水并攪拌均勻，然后用專門的鍋把面粉加工成薄薄的餅，然后把雞蛋攤在面餅的上面，接著加上蔬菜與火腿，美味的蔬菜煎餅就做好了。

怎樣做菜煎餅

1、準(zhǔn)備工具：煎餅爐，鏊子，面糊桶，刮板/坯子，鏟子，刷子，油擦子，菜煎餅盤或硬紙板，衛(wèi)生紙，三輪車，小板凳。準(zhǔn)備材料：面粉，雜糧，水（或成品煎餅皮），雞蛋，火腿腸，豆腐，粉條，各種時(shí)令蔬菜，材料面，油。

2、新鮮薺菜洗凈，控水切碎。在碗里打入雞蛋，攪散。電餅檔預(yù)熱加油。雞蛋攪拌入電餅檔煎熟，切碎。與薺菜一起攪拌，加入食用油，食鹽攪拌均勻。辣椒切碎備用。煎餅鋪在電餅檔上，上面均勻的放菜。

3、方法步驟：取適量面粉，將雞蛋打入面粉碗內(nèi)，加適量的鹽。加入適量的水?dāng)嚢璩删鶆蝽樆拿娣酆?。再放入切好?韭.菜攪拌均勻，揉成面團(tuán)切開。用搟面杖把面團(tuán)搟開，成餅狀。

4、韭菜、蝦皮剁碎，用鹽、味精、料酒和少許胡椒粉調(diào)成餡料。把調(diào)好的餡料包入煎餅中。煎鍋內(nèi)熱油，把煎餅的雙面煎成金黃色，即可。做法二 食物原料 胡蘿卜、青菜各100克，面粉200克，雞蛋1個(gè)。

5、蔬菜煎餅的做法和配方如下：主料：西葫蘆1根， 胡蘿卜1根， 中筋面粉150克。輔料：小蔥3根， 五香粉2克， 雞粉2克， 鹽3克， 清水適量， 食用油適量。