本篇文章給大家談?wù)勁D肉茄子做法，以及臘肉茄子做法大全家常菜對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

臘肉燒茄子的做法步驟圖,臘肉燒茄子怎么做

1、把準備好的臘肉清洗干凈，然后把它切成片。請點擊輸入圖片描述 2然后把茄子洗干凈把皮刮掉，切成長條塊狀。把蔥切成段，蒜切成片，把紅椒也切成段，放到一邊備用。

2、個 臘肉 100克 輔料 辣椒 2支 步驟 首先茄子切滾刀 土豆也切滾刀，臘肉，辣椒事先切好備用。放油下臘肉接著放上螺絲椒，拌炒放鹽，起鍋放碗里備用。下油茄子中火煎微黃，起鍋備用。

3、步驟：茄子切滾刀塊，放入玉米淀粉裹習備用。里脊肉切2cm左右塊，清水泡15分鐘，撈出控水，加一勺料酒、一小勺白胡椒粉抓勻腌制去腥。

燒臘肉的做法,茄子土豆燒臘肉怎么做好吃

臘肉用清水泡軟，去掉多余鹽分，洗凈切片。加入麻辣紅油，或豆瓣醬、香油、蠔油、花椒油，孜然、雞蛋清腌制?？颈P上鋪錫紙，將臘肉鋪好，放入烤箱中層，上下火210度，烤10分鐘。

食材：臘肉300克，土豆200克，泡椒6個，青椒1個，紅椒2個，小蔥5條鹽1小勺，蠔油1小勺，雞精1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺。將臘肉洗干凈，放入鍋中用水里煮熟，拿出來晾干水份，切片備用。

步驟 準備好原料，土豆切成滾刀塊，至冷水浸泡，臘肉選肥多瘦少的部位，切片。鍋中少許油，下入臘肉，爆出油。盛出臘肉待用，透明的顏色很誘人。鍋中油不除，下入瀝干水的土豆塊。

做法：臘肉用淡鹽水浸泡后洗凈，放入清水煮熟撈出切薄片。土豆洗凈去皮切成薄片，青，紅椒洗凈切小段，大蒜切小粒。鍋中倒入適量油，放入土豆片，煎至表面微黃，盛出。

準備食材。請點擊輸入圖片描述 2 臘肉先蒸熟了，然后切片，土豆與紅蘿卜也切片，香芹和青蒜切段備用。請點擊輸入圖片描述 3 熱鍋涼油，把土豆片放入鍋內(nèi)煸炒。

干鍋土豆臘肉 食材，土豆幾個、紅辣椒8根、四川臘肉12片、蔥姜蒜適量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許 。土豆去皮切片，紅辣椒切圈，培根切小片、蔥姜蒜切碎待用。

茄子干蒸臘肉的做法,茄子干蒸臘肉怎么做好吃

第一步 鍋內(nèi)少許油燒熱放臘肉煸出油，加入辣椒、蔥姜蒜煸香；第二步 倒入茄子干翻炒香后加入少許清水燜會；第三步 湯快干時加入蒜苗、雞精即可出鍋。

茄干蒸肉的做法步驟瘦肉洗凈切片，姜切片。茄干蒸肉的做法步驟茄子干用水泡軟。茄干蒸肉的做法步驟茄干瀝干水。茄干蒸肉的做法步驟肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、鹽拌勻靜置半小時入味。

五花肉燉茄子干的做法一：茄子干提前一小時泡發(fā)。瀝干水分。豬瘦肉切塊，肥肉切片，肥瘦分開。肥肉冷油下鍋小火炸至出油。下蒜末生抽爆香。下茄子翻炒均勻。加水，加鹽，加瘦肉塊。

臘肉茄子煲怎么做?

1、臘肉茄子煲的做法步驟 1接著將臘肉清洗干凈后，將其切成薄片狀，接著將小蔥清洗干凈后，切成段狀備用，將姜切成片狀備用，將蒜瓣清洗干凈后，切成片狀備用。

2、茄子煲 原料：茄子，臘肉，香菇，紫蘇，鮮紅椒，油，鹽，味精，白糖，蠔油，陳醋，蒜蓉，姜末，蔥花，鮮湯。做法：將茄子切成長條，臘肉切成薄片，鮮紅椒切成長條，香菇切片。油燒至八成熱，下入茄子過大油。

3、茄子煲的家常做法 茄子切長條，放在清水里泡十分鐘。肉剁成肉末、姜、蒜切末、紅椒切圈、蔥切花備用。

4、準備好所需要的食材。茄子洗凈去皮，先切成段，再切成長條。蒜去皮洗凈后切成末。小蔥清凈后切成末。泡椒切碎。肉末加入適量料酒拌勻備用。

臘肉茄子98怎么做

把準備好的臘肉清洗干凈，然后把它切成片。請點擊輸入圖片描述 2然后把茄子洗干凈把皮刮掉，切成長條塊狀。把蔥切成段，蒜切成片，把紅椒也切成段，放到一邊備用。

鍋內(nèi)少許油燒熱放臘肉煸出油，加入辣椒、蔥姜蒜煸香；倒入茄子干翻炒香后加入少許清水燜會；湯快干時加入蒜苗、雞精即可出鍋。

臘肉炒茄丁的做法步驟 1 茄子洗凈，切成小丁，加鹽拌勻，放置15分鐘后擠干水份。2 臘肉上蒸鍋蒸熟，切成碎粒。3 蔥姜蒜切末。4 青椒切丁，小米辣切粒。5 炒鍋內(nèi)倒一點油，放入茄丁翻炒，炒軟后盛出。

六撒上姜蒜，淋上豆瓣菜。七再加一層香腸，淋上醬油和辣椒油。八放入開水鍋中蒸20分鐘。九出鍋后，再取一大盤倒扣在碗上。10翻面，把蒸好的蔬菜移到盤子里。11蒸培根茄子。本站將和大家分享火腿蒸茄子的做法。

茄子去皮后切成5厘米的條，臘肉切片。蔥切末，大蒜一半切片一半切末，香菜切小段備用。（如果用的是廣東臘腸，炒制時就不用放白糖了。

接著將臘肉清洗干凈后，將其切成薄片狀，接著將小蔥清洗干凈后，切成段狀備用，將姜切成片狀備用，將蒜瓣清洗干凈后，切成片狀備用。

茄子炒臘肉怎么做好吃

首先茄子切滾刀 土豆也切滾刀，臘肉，辣椒事先切好備用。放油下臘肉接著放上螺絲椒，拌炒放鹽，起鍋放碗里備用。下油茄子中火煎微黃，起鍋備用。少許油，下土豆微煎一下，之后與茄子一起拌炒。

茄子洗凈，切成小丁，加鹽拌勻，放置15分鐘后擠干水份。臘肉上蒸鍋蒸熟，切成碎粒。蔥姜蒜切末。青椒切丁，小米辣切粒。炒鍋內(nèi)倒一點油，放入茄丁翻炒，炒軟后盛出。

首先，準備一個長茄子，一些肉，一根細香蔥和一些干辣椒。先把茄子處理干凈，切成幾段，再切成茄子條，這樣茄子的外皮就不用去掉了。茄子切條，放在大碗里。加入一些食用鹽來去除茄子中多余的水分。腌制時間為20分鐘。