本篇文章給大家談?wù)劽犯刹藷灥淖龇?，以及梅干菜燒餅的做法視頻烤爐對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

仙居梅干菜燒餅的做法?

將肥肉切成小丁，用生抽老抽糖和鹽腌制1天。干菜淘洗干凈，溫水泡發(fā)后上蒸鍋大火蒸制15分鐘，晾涼后擠去水份再切碎些（這次用的是袋裝的梅干菜已經(jīng)是加工切細(xì)也不咸）。將梅干菜與肉丁混合，放入冰箱待用。

將梅干菜浸泡后切碎備用。將豬肉切小塊，放入鍋中煸炒出油。加入切碎的梅干菜，翻炒至菜色變軟，加入少許黃酒、白糖、雞精和鹽，炒勻后盛出。拌入適量剁椒和蔥花，待涼。

第一步，準(zhǔn)備食材。梅干菜、面粉、油鹽、水是制作梅干菜燒餅的主要食材。其中，梅干菜是獨(dú)家秘方，口感酸甜可口。面粉和水的比例根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。油和鹽的用量適量，不要過多。第二步，制作面團(tuán)。

梅干菜燒餅的家常做法大全怎么做好吃

做法一 食材準(zhǔn)備 帶皮五花肉，寧波梅干菜，紹興黃酒，老姜，細(xì)鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。

準(zhǔn)備好材料。（五花肉帶點(diǎn)肥的最好吃了）2 五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。3 將霉干菜泡下，再剁碎。4 霉干菜和肉餡放在一起攪拌均勻。

步驟：將梅干菜浸泡后切碎備用。將豬肉切小塊，放入鍋中煸炒出油。加入切碎的梅干菜，翻炒至菜色變軟，加入少許黃酒、白糖、雞精和鹽，炒勻后盛出。拌入適量剁椒和蔥花，待涼。

食材：梅干菜50克、面粉300克、鹽3克、水150克、豬肉250克、蔥適量、鹽1茶匙、糖1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白芝麻適量、食用油適量 梅干菜50克，用水浸泡半小時(shí)。

梅干菜燒餅的做法步驟圖,梅干菜燒餅怎么做

1、梅干菜燒餅的做法 將肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和鹽腌制1天。干菜淘洗干凈，溫水泡發(fā)后，上蒸鍋大火蒸制15分鐘，晾涼后擠去水份再切碎些。

2、準(zhǔn)備好材料。（五花肉帶點(diǎn)肥的最好吃了）2 五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。3 將霉干菜泡下，再剁碎。4 霉干菜和肉餡放在一起攪拌均勻。

3、面粉中加入鹽拌勻，倒入清水、食用油攪拌成面絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面15分鐘左右。梅干菜提前用清水泡軟，沖洗干凈瀝干水分切碎，鍋中倒油，倒蔥花爆香，倒入梅干菜翻炒。

4、食材：梅干菜50克、面粉300克、鹽3克、水150克、豬肉250克、蔥適量、鹽1茶匙、糖1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白芝麻適量、食用油適量 梅干菜50克，用水浸泡半小時(shí)。

5、制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋后下五花肉、白砂糖、老姜塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續(xù)入醬油上色，后加高湯旺火燒沸，倒入發(fā)好的梅干菜，小火煨至肉酥菜軟。

梅干菜餅的做法

梅菜提前兩小時(shí)用清水浸泡，洗凈后擠干水分。面粉分次加入清水，加入少許鹽揉成不粘手的面團(tuán)，靜置醒半個(gè)小時(shí)。趁著面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間我們來制作其他食材。

步驟二，300克面粉里加入2克鹽拌勻，再倒入60克開水后攪拌均勻，再加入100清水拌勻后揉成團(tuán)后包上保鮮膜靜置半小時(shí)，做餅的面團(tuán)不要揉的太久，會(huì)起面筋的。

做法 梅干菜加水洗凈，泡20分鐘。小蔥洗凈，切碎。梅干菜擠干水分，切碎一些。梅干菜和小蔥拌勻，加植物油、鹽和糖拌勻。面粉加水和成團(tuán)。

梅干菜燒餅的做法 將肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和鹽腌制1天。干菜淘洗干凈，溫水泡發(fā)后，上蒸鍋大火蒸制15分鐘，晾涼后擠去水份再切碎些。

梅干菜餅的做法步驟8然后把面團(tuán)分成55克左右大小面團(tuán)。再次揉均勻滾圓。梅干菜餅的做法步驟9取一份搟成圓皮，包入梅干菜。梅干菜餅的做法步驟10封口捏緊。梅干菜餅的做法步驟111封口朝下輕輕搟平。

浙江梅干菜燒餅配方是什么?

1、梅干菜燒餅做法 材料 材料：面粉250g，水135g，植物油10g。餡料：梅干菜50g，小蔥50g，鹽，糖，植物油。做法 梅干菜加水洗凈，泡20分鐘。小蔥洗凈，切碎。梅干菜擠干水分，切碎一些。

2、梅干菜薄餅，浙江人家的拿手餅，吃到意猶未盡就想著自己做，餡料是用肉汁燒梅干菜，梅干菜香味醇厚，和肉類搭配，吸收了肉汁之后會(huì)變得超級的好吃。

3、梅菜餅的做法 梅菜提前兩小時(shí)用清水浸泡，洗凈后擠干水分。面粉分次加入清水，加入少許鹽揉成不粘手的面團(tuán)，靜置醒半個(gè)小時(shí)。趁著面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間我們來制作其他食材。

4、準(zhǔn)備食材：梅干菜，五花肉，面粉和食用油，另外還需要老抽，生抽，食鹽，雞精，耗油，冰糖，干辣椒和白芝麻。先把梅干菜用一個(gè)小碗裝起來，然后向里面倒上一些溫水，讓它浸泡一下，避免吃起來太咸。

5、做法一 食材準(zhǔn)備 帶皮五花肉，寧波梅干菜，紹興黃酒，老姜，細(xì)鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。

梅菜干燒餅的做法步驟圖,梅菜干燒餅怎么做好吃

如果想自己在家制作梅干菜燒餅，那需要準(zhǔn)備相應(yīng)的主料和輔料，需要準(zhǔn)備200克的面粉，適量的清水，10克左右的細(xì)砂糖，然后準(zhǔn)備35克梅干菜，60克的肥肉，適量的生抽，老抽，食用鹽，白芝麻。

霉干菜燒餅的做法步驟 1 準(zhǔn)備好材料。（五花肉帶點(diǎn)肥的最好吃了）2 五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。3 將霉干菜泡下，再剁碎。

餡料：前一天梅干菜放上適量豬油+白糖蒸，然后五花肉洗干凈切成小肉粒。鍋中放豬油，然后放入梅干菜+肉丁炒片刻盛出。

梅菜干燒餅的做法步驟 步驟 1 梅菜干提前一天泡發(fā)，洗凈備用！步驟 2 肥肉切小丁或是絞成肉餡，鍋內(nèi)不要放油，開小火，慢慢把肥肉翻炒至微黃下油，再放入蔥末和蒜末，炒出香味。