今天給各位分享羊?qū)毜淖龇ù笕闹R，其中也會對羊?qū)氉龇ù笕[門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
羊?qū)殰淖龇?/h2>
1、做法：羊肉切塊，焯水洗凈。白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊；姜拍松，蔥挽結(jié)，香菜與青蒜洗凈切碎。取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及做法（二）中切大塊的蘿卜。
2、將羊?qū)毲谐杀∑?，然后焯水（時間不用太長，容易收縮）請點擊輸入圖片描述 鍋中適量油，蔥姜爆香，可根據(jù)口味加入干辣椒，適量味極鮮，后加入羊?qū)氺猿?，加水?0分鐘，灑入胡椒粉，加入香菜，攪拌均勻后加入適量鹽出鍋。
3、洗凈的羊肉切大塊經(jīng)飛水除去異味、血沫、雜質(zhì)再洗凈備用。燉鍋內(nèi)加入涼水放入羊肉、蔥段、姜塊用大火燒開后撇凈浮沫，湯鮮不鮮有無異味關(guān)鍵就是要多撇幾遍浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉約2小時加入食鹽調(diào)味即可。
