本篇文章給大家談?wù)勽滛~(yú)須的做法，以及炒魷魚(yú)須的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

魷魚(yú)須怎么做才好吃又簡(jiǎn)單

魷魚(yú)須做法：

用料：魷魚(yú)須，綠豆芽，檸檬，大蒜，青線椒，紅線椒，生抽，蠔油，糖，醋，料酒，香油，辣椒油，色拉油。

做法：

1、清洗干凈魷魚(yú)須，用刀稍微切小一點(diǎn)，切成小段。

2、大蒜切末。青線椒和紅線椒切成小圈。檸檬切成小片——這個(gè)檸檬是可以直接吃的。如果介意檸檬皮，可以切除檸檬皮，直接留果肉。

3、取一小碗，放入切好的蒜末、青線椒、紅線椒，用熱油爆香，攪拌均勻。往碗內(nèi)加入3勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、半勺醋、半勺香油、半勺辣椒油，攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)倒水，把水燒開(kāi)，倒入綠豆芽焯水。等綠豆芽塌下來(lái)，撈出，加一點(diǎn)香油拌勻。

5、往鍋內(nèi)加一點(diǎn)的料酒，再把處理好的魷魚(yú)須倒入鍋內(nèi)焯水。等魷魚(yú)須變色，鍋內(nèi)水再次燒開(kāi)后，撈出魷魚(yú)須。將焯熟的魷魚(yú)須倒入調(diào)料碗中，加檸檬片攪拌均勻。

在碗底鋪上拌好香油的綠豆芽，將調(diào)好味的魷魚(yú)須擺放于豆芽上面，倒入調(diào)味的湯汁，這道酸辣檸檬魷魚(yú)須就做好了。

魷魚(yú)須的家常做法都有哪些？

可以做爆炒魷魚(yú)、香辣魷魚(yú)須、韭苔炒魷魚(yú)須、鐵板魷魚(yú)須、孜然烤魷魚(yú)須。以香辣魷魚(yú)須為例，做法如下。

主料：魷魚(yú)須5個(gè)。

輔料：姜10克、蔥幾根、蒜4瓣、干辣椒10個(gè)、花椒1撮、白芝麻5克、鹽一撮、香醋5克、米酒15克、雞精2克。

1、食材清洗干凈，蔥切花，干辣椒切段，姜蒜都切成末。

2、魷魚(yú)分成單根。

3、燒開(kāi)一鍋水，將魷魚(yú)須放進(jìn)去汆燙。

4、變色后瀝水撈出。

5、不粘鍋里放少許油，燒至七成熱后，放入蔥姜蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

6、下入處理好的魷魚(yú)須，加適量鹽和雞精，加入一勺料酒和少許香醋去腥，翻炒均勻。

7、放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒。

8、轉(zhuǎn)小火，將魷魚(yú)須煸干。

9、出鍋前撒上一點(diǎn)白芝麻增香。

注意事項(xiàng)：

燒開(kāi)再放魷魚(yú)須汆燙，開(kāi)水汆燙可以去腥味，燙出來(lái)的魷魚(yú)須口感更爽脆。

魷魚(yú)須的做法

大魷魚(yú)可以做炒魷魚(yú)須，蒜蓉炒魷魚(yú)須，麻辣魷魚(yú)須。一、炒魷魚(yú)一定要做:魷魚(yú)頭500g，姜片，鹽，糖，小蔥，醬油，料酒，植物油，小米辣，辣椒，豆瓣醬，蠔油，蔥。魷魚(yú)一定要?jiǎng)內(nèi)ズ?，焯水。切成段備用。鍋里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣醬翻炒。用胡椒和洋蔥翻炒。

首先，炒魷魚(yú)。

食材:500g魷魚(yú)頭、姜片、鹽、糖、小蔥、醬油、料酒、植物油、小米辣、辣椒、豆瓣醬、蔥。魷魚(yú)一定要?jiǎng)內(nèi)ズ?，焯水?/p>

切成段備用。

鍋里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣醬翻炒。

用胡椒和洋蔥翻炒。

加入魷魚(yú)須，用料酒、明暗醬油、耗油、鹽、糖調(diào)味。

快速炒香蔥，出鍋。

第二，魷魚(yú)一定要用蒜苔炒。

配料:魷魚(yú)須、蒜苔、油、鹽、孜然、辣椒面。魷魚(yú)、蒜苔洗凈，切段，控水。

鍋里放油，油熱后倒入魷魚(yú)須，大火翻炒。

炒魷魚(yú)，倒入蒜苔，大火翻炒。

翻炒蒜苔，加入孜然、辣椒粉、鹽，再翻炒一分鐘。

第三，麻辣魷魚(yú)必點(diǎn)。

配料:魷魚(yú)須、青椒、甜椒、豆豉、白糖、料酒、蠔油、辣椒粉、姜、大蔥、雞精、食用油。魷魚(yú)一定要洗凈去皮切段，放入水鍋中焯水1分鐘，然后撈出控水(沸水中放半勺料酒)。將辣醬、蠔油、糖、辣椒粉放入碗中，拌勻待用。姜切絲，大蔥切碎，青紅椒切條備用。

用30克油加熱炒鍋，加入蔥和姜，炒香。

加入調(diào)好的醬料翻炒至香。

轉(zhuǎn)中火，放入焯水的魷魚(yú)，快速翻炒。

加入青紅椒，翻勻，倒入料酒翻炒至辣椒碎。出鍋前加入適量味精。鍋里燒熱油，倒入準(zhǔn)備好的食材(蒜片、姜片、辣椒段、花椒、胡椒粉)翻炒出香味。

倒入魷魚(yú)須和蒜苔翻炒幾下。加入1勺鹽、1勺糖、1勺雞精，翻炒數(shù)次。很多人知道天秤座聰明，但不知道他們有多聰明。這是因?yàn)樘斐幼哪芰刻膳铝恕Ｃ看慰吹剿麄冞@么成功，都只是他們很容易就能做到的事情。好好學(xué)習(xí)，還不知道會(huì)取得什么樣的成績(jī)。那么十二星座中的天秤座到底有多聰明呢？讓我們看一看。

我從小就很聰明。

天秤座是一個(gè)特別聰明的人。有些人想說(shuō)他們的智力是通過(guò)努力獲得的。雖然努力并不是一件可恥的事情，但是天秤座的聰明更多的是一種天賦。當(dāng)然，他們自己也在努力，這讓天秤座把別人遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，完全沒(méi)有對(duì)手。

學(xué)東西快

天秤座的聰明還體現(xiàn)在他們學(xué)東西真的很快，別人把東西啃下來(lái)要花很多時(shí)間和精力。天秤座往往沒(méi)有努力。這是因?yàn)樘斐幼孟朕k法，所以每次都能事半功倍。再加上天秤座的大腦非?；钴S靈活，學(xué)習(xí)起來(lái)很輕松。

一直名列前茅。

天秤座當(dāng)然是學(xué)習(xí)高手。他們的成績(jī)從未下降。而且，天秤座本身就是一個(gè)很爭(zhēng)強(qiáng)好勝的人。他們只是不想承認(rèn)別人比自己優(yōu)秀。所以，一旦他們考不好，讓別人追上自己，天秤就會(huì)憋著勁，他們必須重新超越。他們一定是第一個(gè)。

而且非常守紀(jì)律。

偉大的人，他們身上的優(yōu)點(diǎn)有時(shí)候真的會(huì)讓人自憐。天秤座之所以能這么囂張，是因?yàn)樗麄兊淖月?#24615;很強(qiáng)。很多人雖然聰明，但是愛(ài)玩，容易被其他東西誘惑。但是天秤座學(xué)習(xí)的時(shí)候會(huì)專心學(xué)習(xí)，不會(huì)受任何事任何人的影響。學(xué)習(xí)后她會(huì)放松。