今天給各位分享養(yǎng)生粥的知識，其中也會對養(yǎng)生粥圖片高清大圖進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

養(yǎng)生粥的做法和功效

一.祛濕的玉米枸杞粥

材料： 碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克（鮮百合30克）。

做法： 將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合（如果有鮮的更好，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可）。

功效 ：玉米可以說營養(yǎng)是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。

二、 瘦腹祛濕的薏米紅豆粥

材料： 薏米100克，紅豆50克。

　 　做法： 將紅豆和薏米提前浸泡8小時左右，然后加水煮熟即可。

功效 ：具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，效果非常好?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

三.美容抗衰老的黑米粥

材料： 大米100克，黑米50克。

　 　做法： 黑米先浸泡3個小時，然后與大米同煮成粥即可，也可以加少量薏米仁。

　功效： 曾有一段時間大家提倡喝黑米粥減肥，這是因為黑米屬糙米，不僅營養(yǎng)豐富還含有更的膳食纖維，在大米中增加了黑米，飽腹感較強，不容易感到饑餓。

四.養(yǎng)保健的牛奶燕麥粥

材料： 牛奶250 或者是水300毫升，燕麥50克（免煮燕麥）（一碗的量）

做法： 將牛奶導入鍋中，同時加入免煮麥片，小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒經(jīng)過加工的燕麥，就需要多加一點水，像煮白粥一樣多煮一會。

功效： 　燕麥可以說是谷物中好的全價營養(yǎng)食品，每天增加燕麥的攝入不但可以避免減肥期間造成的營養(yǎng)不良，豐富的維生素E和維生素B，還可以讓女性的皮膚越發(fā)的 健康 有光澤，維生素B對增加代謝，緩解工作壓力，可以起到真正的從內(nèi)而外的抑制和清除油脂垃圾，達到通便，排除油脂毒素，及養(yǎng)顏的功效。

好了，到這里我已經(jīng)全部分享給你們了，還不趕緊試試？？？

養(yǎng)生粥的做法大全 5種養(yǎng)生粥的做法

1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精。做法：首先把米用水清洗幾遍，然后加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鐘。把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分后加鹽，姜絲，腌制8分鐘。粥煮好之后放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續(xù)煮3分鐘。最后放入蔥花即可。

2、止咳川貝雪梨梨粥：做法，川貝用冷水浸泡1個小時后取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時后瀝干水備用雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用砂鍋中加入適量水，大火煮開后放入糯米，再次煮開轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續(xù)煮10分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

3、養(yǎng)生小米南瓜粥：主料：南瓜、小米。南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；準備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘，煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥；30分鐘后加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。

4、鮮菇雞肉粥：雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；鮮菇洗凈去蒂，放水里煮開后瀝干 切片；玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘；轉(zhuǎn)大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調(diào)味即可。

5、咸蛋黃烤鴨粥：大米和糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1)；用冷水浸泡1小時候后，加入少許食鹽；倒入兩勺子色拉油，腌制30分鐘；咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小?。婚_水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花；加蛋黃泥，煮5分鐘后加烤鴨，粥一開就關(guān)火(烤鴨煮久了肉質(zhì)發(fā)緊，發(fā)木，也會喪失不少鮮味)最后加鹽，雞精調(diào)味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

養(yǎng)生粥做法大全

1、綠豆粳米粥

食材：綠豆60克，粳米100克。

做法：將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

2、荷葉消暑粥

食材：荷葉3克，米50克。

做法：白米洗凈后放入藥材，加500cc的水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。

3、薏米紅豆粥

食材：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。

做法：將薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。

4、玉米枸杞粥

食材：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克。

做法：將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞及泡開的干百合，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。

5、山藥綠豆粥

食材：山藥及綠豆各10克，米50克。

做法：將白米洗凈后與綠豆、山藥一同放入鍋中，加500cc水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。

6、蓮子粥

食材：蓮子30克，米適量。

做法：將蓮子和米洗干凈，將兩種材料放入鍋中加水煮成粥食用。

7、薄荷粥

食材：薄荷30克，100克大米。

做法：先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。

8、水蛇蟾蜍粥

食材：水蛇l到2條，蟾蜍2到4只，粳米適量。

做法：剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米(或糯米)煮粥，調(diào)味即可。每日1次，連服數(shù)次。

9、土豆粥

食材：土豆100克，燦米100克，桂花100克，白糖100克。

做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

10、絲瓜咸蛋麥片粥

食材：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精各少許。

做法：將絲瓜洗凈刨皮切丁，咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。之后在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米著花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油即可。

養(yǎng)生粥有哪些？

一、海鮮粥。1、準備?食材：大蝦?、胡蘿卜?、青豆?、玉米粒?、香菇?、白菜?、大米?、生姜?、料酒?、食鹽 2、海鮮?粥的做法： （1）處理?食材?：大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，胡蘿卜洗凈去皮切丁，白菜洗凈切斷，香菇泡發(fā)切片，生姜切片備用。 （2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入?碗中?，加入?適量的姜片?和?料酒?抓拌均勻?腌制?片刻?。 （3）鍋中熱油下入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，再放入胡蘿卜丁和香菇翻炒均勻。 （4）大米淘洗干凈倒入鍋中，加入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋煮大火燒開。 （5）配料?：轉(zhuǎn)小火煮至濃稠狀，下入適量的青豆粒和玉米粒，然后加入適量食鹽，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮5分鐘左右。 （6）最后?：再放入切好的白菜，蓋上鍋蓋小火煮2分鐘左右即可出鍋，營養(yǎng)又美味超級好喝老少皆宜 二?、八寶粥? 1、準備?食材：桂圓?、蓮子?、糯米?、紅腰豆?、黑米?、黑豆?、紅豆?、冰糖?、紅棗? 2、八寶粥?的做法： （1）浸泡?米豆?類?：將糯米、黑米、黑豆、紅豆淘洗干凈放入大碗中，加入適量清水浸泡片刻備用。 （2）處理食材?：紅棗洗凈表皮，桂圓去核，蓮子洗凈去核，紅腰果洗凈備用。 （3）煮?米?豆類?：鍋中入水下入浸泡好的糯米、紅腰果、黑米、黑豆、紅豆蓋上鍋蓋煮至片刻。 （4）配料?：再下入紅棗、桂圓、蓮子蓋上鍋蓋小火煮開至食材熟透。 （5）最后?：開鍋加入適量的冰糖調(diào)味，小火煮至冰糖融化即可出鍋，軟糯香甜大人小孩都喜歡喝！ 三?、時?蔬?燕麥?粥 1、準備?食材：蘑菇?、玉米粒??、西蘭花?、燕麥片?、大蝦?、小蔥?、生姜?、白胡椒粉?、食鹽? 2、時?蔬燕麥?粥的做法： （1）處理?食材?：蘑菇洗凈切片，西蘭花洗干凈掰成小朵，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，小蔥生姜切好備用。 （2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入?碗中?，加入?小蔥?生姜?和?白胡椒粉?拌勻?腌制?片刻備用?。 （3）鍋中熱油爆香蒜末，下入蘑菇炒至變軟，倒入適量清水和玉米粒煮開。 （4）配料?：再加入腌制好的蝦仁，蓋上鍋蓋大火煮熟蝦仁，轉(zhuǎn)小火放入西蘭花和燕麥片，蓋上鍋蓋煮4分鐘左右。 （5）最后?：然后出鍋撒上少許食鹽調(diào)味即可出鍋，營養(yǎng)又美味做法簡單老少皆宜！ 四?、芋頭?排骨粥 ?1、準備?食材：芋頭?、排骨?、大米?、干香菇?、胡蘿卜?、芹菜?、生?姜??、醬油?、蠔油?、蔥? 2、芋頭?排骨?粥的做法： （1）處理?食材?：芋頭?和?胡蘿卜?洗凈?去皮?切塊?，排骨?洗凈?浸泡?片刻，泡去血水?撈出?沖洗一下?，干香菇?泡發(fā)?，大米?淘洗干凈?，小蔥?切?蔥花?，生姜?切片?備用?。? （2）鍋中下入排骨和姜片煸炒出油，然后下入香菇、芋頭、胡蘿卜翻炒片刻。 （3）配料?調(diào)味?：再下入淘洗干凈的大米翻炒一下，加入適量的生抽、蠔油、食鹽桃味翻炒均勻。 （4）然后倒入電飯煲中，加入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火煮開。 （5）最后?：轉(zhuǎn)小火燜煮至粥粘稠狀即可，出鍋撒上適量的蔥花拌勻即可， 五?、糯米枸杞?大棗粥? 1、準備?食材：糯米?、枸杞?、大棗?、白砂糖 ?2、糯米?枸杞?大棗?粥的做法： （1）糯米淘洗干凈，提前放入碗中加入適量的清水浸泡2小時，大棗洗凈去核備用。 （2）煮開糯米?：鍋中加入適量溫水，下入浸泡好的糯米蓋上鍋蓋大火煮開。 （3）配料?：然后加入適量的紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋小火煮25分鐘至粥濃稠狀。 （4）最后?：開蓋加入少許白砂糖，拌勻調(diào)味即可出鍋，糯米入口軟糯細膩營養(yǎng)美味大人小孩都喜歡喝！ 六?、紅豆花生?薏仁粥? 1、準備?食材：紅豆?、花生?、薏仁?、冰糖? 2、紅豆?花生?薏仁粥?的做法： （1）將紅豆、花生、薏仁淘洗干凈，放入碗中加入適量清水浸泡20分鐘備用。 （2）煮開?：鍋中入水，下入浸泡好的紅豆、花生、薏仁蓋上鍋蓋大火煮開。 （3）調(diào)味?：轉(zhuǎn)小火開蓋加入少許冰糖提味，再次煮開至冰糖融化。 （4）最后?：小火慢煮至粥濃稠狀即可出鍋，不僅好喝而且營養(yǎng)豐富老少皆宜！ 七?、皮蛋瘦肉粥? 1、準備?食材：大米?、皮蛋?、瘦豬肉?、小蔥?、生姜?、食鹽?、料酒? 2、皮蛋瘦肉粥?的做法： （1）處理?食材?：大米淘洗干凈放入碗中，加入適量清水浸泡20分鐘，皮蛋切小丁，小蔥切碎，豬肉洗凈切絲，生姜切絲備用。 （2）腌制?大米?：大米?瀝干水分?放入碗中?，加入?適量的食鹽?和?食用油?拌勻?腌制片刻。 （3）鍋中加入適量清水，倒入腌制好的大米，蓋上鍋蓋大火煮開期間要不斷攪拌。 （4）腌制?肉絲?：肉絲?放入?碗中?加入?適量的食鹽?、食用油?、料酒?拌勻?腌制片刻。 （5）至粥煮到濃稠狀，然后加入皮蛋、肉絲、姜絲、蔥花蓋上鍋蓋再煮10分鐘。 （6）最后?：然后加入適量的食鹽調(diào)味即可，出鍋撒上少許蔥花拌勻即可，香而不膩營養(yǎng)美味大人小孩都喜歡吃！ 以上小慧分享的七款養(yǎng)生粥的做法大家都學會了嗎？

喝粥最養(yǎng)人，八種養(yǎng)生粥，讓你每天都不重復！

對于上了年紀的人來說，吃了飯總是容易不消化，脾胃就相對要弱一些，應(yīng)該多吃一些溫熱補益的食物，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的養(yǎng)胃作用，所以 養(yǎng)生 粥當然是首選啦，還等什么，跟著伙兒學起來吧。

1

薏米山藥紅棗粥

功效： 健脾養(yǎng)胃、利濕、養(yǎng)血

做法： 薏米50克、大米50克、山藥2根、紅棗10顆、老冰糖2塊、水適量

1、 山藥切塊，紅棗切碎

2、 薏米、大米洗凈放足量水，放入山藥

3、 放入紅棗加適量冰糖，一起煲至濃稠即可

2

山藥糯米粥

功效： 補中益氣、補虛補血

做法： 紫紅糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山藥100克、 水適量

1、 薏仁米提前一夜洗凈泡發(fā)

2、 糯米稱好、洗凈放進電飯煲中，泡好的薏仁米也洗凈放進去

3、 加水按煮飯鍵開始煮

4、 山藥洗凈，去皮切丁

5、 待粥煮開后加入山藥，繼續(xù)煮熟至濃稠即可

3

南瓜小米粥

功效： 滋陰養(yǎng)血、利尿消腫

做法： 南瓜500克、小米120克、水適量

1、 將小米淘洗干凈，放入清水中浸泡約半小時

2、 南瓜洗凈后去皮去瓤，切成塊

3、 將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入適量的清水

4、 燒開后轉(zhuǎn)小火，煲約1小時至粥軟爛濃稠即可

4

八寶粥

功效： 消滯減肥、益氣安神

做法： 粳米80克、薏米50克、紅豆50克、綠豆50克、紅棗10顆 、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮一大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊

1、 薏米比較難煮熟，砂鍋里面先放足量的水，下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去

2、 半小時之后薏米變得比較濃稠，這時候加入粳米

3、 大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開的干蓮子

4、 然后蓋上蓋子小火慢慢煮大概一個小時，小心溢鍋和粘鍋，然后加入洗干凈的陳皮

5、 加入洗干凈的大紅棗，繼續(xù)蓋上蓋子煮大概半個小時

6、 最后加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮了，開著蓋子攪拌，整個粥濃稠了就好啦，喝之前可以加點冰糖

5

藜麥小米粥

功效： 養(yǎng)胃健脾、補充蛋白質(zhì)

做法： 藜麥50克、小米30克、紅糖20克、紅棗5顆、核桃仁適量 、水適量

1、 藜麥和小米用清水浸泡1小時左右，核桃仁剝小塊，紅棗切小丁

2、 將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入適量清水，大火煮開后小火熬煮20分鐘左右，煮至藜麥小米開花后，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠

3、 放入紅糖，攪拌均勻，放入紅棗繼續(xù)煮5分鐘

4、 關(guān)火后，加入核桃仁即可

6

香菇滑雞粥

功效： 提高免疫力、降血壓、血脂、膽固醇

做法： 大米100克、雞肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食鹽2克、白胡椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水適量、姜片1片

1、 準備材料：把雞塊用鹽、生粉和胡椒粉以及少許花生油腌制，菜苔洗凈，大米洗凈

2、 香菇浸泡備用

3、 大米清洗干凈，用水和花生油浸泡半小時以上

4、 當大米泡漲后，將瓦煲里的大米和清水用大火燒開，加入香菇煮10分鐘后，轉(zhuǎn)用中小火熬煮

5、 在熬煮過程中多次攪拌，一方面防止黏鍋底，另一方面可以使得粥水濃稠，熬煮半小時

6、 加入腌制好的雞塊，并轉(zhuǎn)大火煮

7、 加入姜絲，攪拌一下

8、 加入洗凈的菜苔，攪拌至菜心煮熟即可關(guān)火

7

海鮮粥

功效： 補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)、關(guān)鍵還減肥

做法： 大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克、冬菜30克、蝦米30克、姜10克、香菜1棵、蔥1棵、食鹽5克、胡椒粉半勺、水適量

1、 大米淘洗干凈后浸泡半小時

2、 蝦去須，再對剪成兩半，尾部剪斷（把蝦頭里面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁）

3、 魷魚片花刀，切成塊，蝦米用溫水泡發(fā)好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好

4、 鍋里一次性加夠水，煮開后才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌

5、 保持沸騰狀態(tài)煮10分鐘左右，這時米粒已經(jīng)有爆開的跡象，加入冬菜，再加入蝦米，略煮一會，讓粥有底味

6、 然后再放入姜絲，加入對蝦，煮至蝦變紅，然后放入蛤蜊微煮一會，再放入魷魚

7、 煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調(diào)味，關(guān)火淋入幾滴香油即可

8

栗子粥

功效： 補腎氣、益腰腳、厚腸胃

做法： 粳米一杯、栗子5顆 、干桂花一小勺、水適量

1、 生栗子從中間劈開、剝好

2、 粳米淘洗干凈之后放進鍋里面，先熬煮半個小時

3、 然后加入剝好的栗子，繼續(xù)熬煮半個小時，最后快要出鍋的時候撒上干桂花攪拌一下即可

伙兒可是一口氣為您獻上了八款 養(yǎng)生 粥，每個星期都可以變著花樣做給父母和孩子吃啦！

養(yǎng)生粥譜大全

喝粥具有容易消化、增強食欲、補充體力、防止便秘、預(yù)防感冒，那么有哪些粥譜呢？下面我給大家介紹養(yǎng)生粥譜，希望對你有用!

養(yǎng)生粥譜一、皮蛋瘦肉粥:

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

調(diào)配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。

做法：

1、大米淘洗干凈，和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。

3、然后入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續(xù)小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。

養(yǎng)生粥譜二、八寶粥：

八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。

做法：

1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。

2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。

養(yǎng)生粥譜三、臘八粥：

材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。

做法：

1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。

2、其他材料混合洗凈。

3、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。

養(yǎng)生粥譜四、百合蓮子羹：

材料：

銀耳花3朵

蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量

作法：

1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。

3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲。

小貼士：

1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以喲。

2、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味。

養(yǎng)生粥譜五、養(yǎng)顏木瓜粥：

用料：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄干，木瓜，泰國糯米，黃冰糖

做法：

1、煮紅棗。紅棗我事先沒泡好，它需要煮的時間最長，所以先煮。煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，紅葡萄干(用青葡萄干一樣可以的)用清水泡上。如果事先泡好了紅棗，這一步就可以省了，直接下米鍋里得了。

2、紅棗煮得有點發(fā)脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會發(fā)開，再就是還得給剩下的食材留點地方。

3、糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進去煮到滿意為止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，經(jīng)過長時間煮的葡萄干會有點酸味。

養(yǎng)生粥譜六、百合紅棗粥：

原料：江米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。

做法：

1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。

2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成

養(yǎng)生粥譜七、雞肉粥：

(1)雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒;煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮;粥快好時，放些姜絲和 其它 調(diào)味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。

(2)非常要點(加了菜的粥和白米粥的最大區(qū)別)：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗后必須用水泡十分鐘，然后用搟面杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短，口感好，所謂"生滾"嘛。

(3)重要小貼士(可能大家都知道)：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。

(4)如果用雞肉切成小丁，出鍋后加點小蔥絲，就接近廣州"雞粒粥"了。

養(yǎng)生粥譜八、魷魚粥：

把魷魚絲，蒜末，都先在鍋里煸炒一下，煸出香味。

等到粥好了的時候先放魷魚絲，等一會兒，再放煸好的蒜末，香菜末，為了漂亮還可以放些葫蘿卜丁，很細小的，那個味道非常香，對了，別忘了放鹽和雞精。

廣州的粥其實就是"生滾粥"

意思就是先要熬好一鍋粥，然后就把一部分的粥倒在小鍋里煮，等到粥煮沸后就把調(diào)好味的材料放進去一起煮，直到再沸騰時就可以了。

至于材料就隨個人 愛好 (如：牛肉片、豬肉片、魚片等，如果喜歡的話可以加一點姜絲和蔥花)

PS;每次煮的時候最好分量不要太多，一兩碗就好，分量多了煮的時間長材料就會過火了。

先用骨頭煲湯,再用那個湯來熬粥,會特別的好吃,也很有營養(yǎng).

皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。

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