今天凡太百科給各位分享火腿雞蛋的知識，其中也會對火腿雞蛋的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
用火腿和雞蛋做出美食
一上桌就會被瘋搶
食材：
3根火腿、6個雞蛋
做法：
1、準(zhǔn)備好食材
2、在鍋里倒入開水，放入火腿腸煮到變軟的時候就可以撈出來了
3、把煮過的火腿腸從中間切塊分為2條
4、用2根筷子夾住火腿腸，然后在上面切刀，從頭切到尾（如圖，記得不要太用力，注意力度，不要切斷了）
5、把2條火腿腸都切好了，然后圍成一個圈，用牙簽把它固定起來
6、放上鍋，倒入食用油，加熱，把火腿圈放進(jìn)去煎
7、再用勺子一個個的把蛋黃打到火腿圈里，調(diào)小火，讓蛋黃凝固定型
8、蛋黃一面煎到焦黃后，翻過來煎另一邊，都煎好后就可以出鍋裝盤了
火腿腸炒雞蛋的做法
火腿腸炒雞蛋的做法：
主料雞蛋適量，火腿腸適量，鹽適量。
1、火腿腸切薄片。
2、雞蛋磕入碗中加少許鹽。
3、雞蛋攪拌打撒。
4、炒鍋放油，油熱后倒入蛋液。
5、用筷子打撒。
6、倒入火腿腸翻炒幾下關(guān)火。
7、裝盤就可以吃了。
火腿包雞蛋怎么做
用料：面粉100g / 清水200g、雞蛋2個 / 火腿腸1根、鹽適量 / 花生油適量
1、把面粉、水、鹽倒進(jìn)盆中攪拌至完全沒有顆粒的米漿備用。
2、取兩個雞蛋打入碗中加少許鹽攪拌均勻，火腿腸切成小粒備用。
3、熱鍋熱油，調(diào)至小火。
4、倒入一湯勺米漿，轉(zhuǎn)動一下鍋?zhàn)幼屆诐{均勻的攤開。
5、均勻地加入火腿粒。
6、倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)幼屍涓鶆?，小火煎至凝固?/p>
7、喜歡香脆一點(diǎn)的可翻面再煎一煎，煎至你喜歡的口感即可盛出。
8、最后將煎好的雞蛋餅可直接卷起或切塊享用咯。
火腿腸炒雞蛋的做法是怎樣的？
火腿腸切片，雞蛋打散，先炒雞蛋，再倒入火腿腸翻炒，加鹽調(diào)味即可盛出。
食材：火腿腸150g，雞蛋2個，小蔥2根，油鹽適量；
具體步驟：
1、火腿腸切片；
2、雞蛋打散，加入適量鹽攪打均勻；
3、鍋中放適量油燒熱后，倒入雞蛋炒熟盛出備用；
4、另起鍋放適量油，倒入火腿腸小火煸炒變色；
5、把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中和火腿腸一起炒勻；
6、再放入蔥段翻炒均勻關(guān)火即可。
菜品特色：家?？谖?、簡單易學(xué)、非常下飯
營養(yǎng)價值：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
蔥是溫通陽氣的養(yǎng)生佐料，作為調(diào)料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產(chǎn)生特殊的香味，還有較強(qiáng)的殺菌作用。
注意事項(xiàng)
在火腿腸的選購和食用上，要注意精挑細(xì)選、科學(xué)均衡食用，避免購買和食用封口處發(fā)黑、發(fā)黏、變味的產(chǎn)品，以及腸衣破損、出油的產(chǎn)品。購買后，應(yīng)在通風(fēng)、陰涼、干燥處存放，并在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用。食用時仔細(xì)觀察肉腸是否有異物存在，發(fā)現(xiàn)異常立即停止食用。
炒雞蛋火腿家常做法
主料
雞蛋4顆
火腿腸1根
輔料
食用油適量
調(diào)料
雞精適量
鹽適量
蠔油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋炒火腿的做法步驟
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1
雞蛋打散，加入適量雞精、鹽及少許水，加入可以讓雞蛋更加松軟可口。
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2
火腿腸切片或切丁兒。
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3
將火腿腸放入蛋液里攪拌均勻，待用。
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4
鍋燒熱，調(diào)至中火，放入適量食用油。
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5
待油燒熱，將蛋液倒入鍋內(nèi)。
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6
第一面煎至金黃，翻過來，煎第二面。
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7
待兩面都煎至金黃后，將雞蛋切割成小塊兒。
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8
倒入適量蠔油，并攪拌均勻。
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9
攪拌均勻后，蓋鍋蓋悶兩分鐘，使其入味。
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10
最后美味又營養(yǎng)的雞蛋炒火腿就可以出鍋了。
