有網(wǎng)友問(wèn)火腿雞蛋怎么炒，今天就給大家講解一下火腿雞蛋怎么炒。
材料：雞蛋２個(gè)，火腿腸２根，油適量，鹽適量。１、火腿切片，雞蛋打散備用，先炒雞蛋，依個(gè)人口味掌握幾分熟，盛出備用。
２、鍋中留少許油，放入火腿翻炒片刻。
３ 放入炒好的雞蛋 加鹽翻炒片刻即可盛出。
雞蛋，是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類(lèi)常食用的食品之一。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)１２。８克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的８種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)９８％。每百克雞蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。
以上就是火腿雞蛋怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
