芹菜火腿雞蛋餅的做法
通常我們做芹菜火腿雞蛋餅的時候，往往會根據(jù)自己的口感來制作，當(dāng)然有自己的評判的標(biāo)準(zhǔn)，比如說我在做芹菜火腿雞蛋餅的時候，首先要準(zhǔn)備芹菜，火腿腸，面粉，干淀粉，雞蛋，香蔥，鹽等等。首先要將芹菜摘洗干凈，之后香蔥直接切成蔥末，雞蛋準(zhǔn)備，兩個火腿腸直接切成丁。
這時候在鍋里面打兩個雞蛋，放入50克面粉，通常情況下，再放入一點點干淀粉，少許的鹽和兩勺的水。小伙伴們需要注意，水千萬不要放的太多。因為放的太多，往往攪拌的不是特別的好，最后我們需要攪拌成糊狀。這時候家里面有電餅稱的話，我們在電餅鐺里面放入一點點油。
然后再將調(diào)好的面糊直接平鋪在電餅稱里面，用小火開始烤芹菜火腿雞蛋餅。等到糊狀物質(zhì)完全凝固，之后我們再用鏟子將其翻面，通常再烤兩分鐘左右，此時芹菜火腿雞蛋餅已經(jīng)制作完成了。通常情況下，只需要3~5分鐘就能夠制作好。要是家里面有芝麻糊的話，再泡上一碗芝麻糊，真的是美味可口。
