本篇文章給大家談?wù)勄逭羯?，以及清蒸生蠔的做法和蘸料?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

清蒸生蠔最簡(jiǎn)單的做法

生蠔清蒸做法如下：

1、將生蠔用刷子刷干凈，放入蒸屜上。

2、鍋中放水，將蒸屜放上之后，切一些姜絲放到生蠔上，將生蠔的凸面向下，平面向上。

3、水開后蒸三分鐘即可。

4、蒜切末后放入醬油，生蠔蘸取適量的醬汁，是非常好吃的。

清蒸生蠔怎么做

練習(xí)1:

材料:牡蠣500克，油，香蔥，蒸魚和醬油，大蒜，切碎的大蒜和胡椒。

步驟:

1.買新鮮的牡蠣，用蔬菜刷清洗每個(gè)牡蠣。

2.將蔥和蒜切碎。

3.在火上的鍋里加入色拉油。

4.油溫3到4成熱時(shí)，放入切好的小蔥和蒜炒。

5.然后加入適量的蒸魚和醬油(少加)。

6.加入少量料酒。

7.然后放在小碗里盛出備用。

8.此時(shí)，將清洗干凈的牡蠣放入準(zhǔn)備好的籠屜中。蒸5分鐘。

9.然后把每個(gè)牡蠣的殼打開，一個(gè)一個(gè)的把汁倒進(jìn)去，撒上少量的蒜末和胡椒粉，就可以吃了！

生蠔清蒸方法

生蠔清蒸做法如下：

1、將生蠔用刷子刷干凈，放入蒸屜上。

2、鍋中放水，將蒸屜放上之后，切一些姜絲放到生蠔上，將生蠔的凸面向下，平面向上。

3、水開后蒸三分鐘即可。

4、蒜切末后放入醬油，生蠔蘸取適量的醬汁，是非常好吃的。

清蒸生蠔竅門

材料:8個(gè)牡蠣和2個(gè)大蒜。

輔料:食用油適量，醬油2勺，小米辣兩片。

1.用刷子清理牡蠣的外殼，洗凈牡蠣肉，放在盤子里。

2、大蒜切成極細(xì)的蒜末，小米辣切圈。

3.加熱油鍋，加入適量的油。油溫五成熱時(shí)，將蒜和小米辣翻炒至香，盛出備用。

4.用小勺把炒好的蒜蓉撒到每個(gè)牡蠣里。

5.在每塊牡蠣肉上澆上醬油。

6.蒸鍋水燒開后，放入生蠔，蒸5-6分鐘。

7.拿出來就可以吃了。炒蒜的香味滿屋都是，生蠔很新鮮。

清蒸生蠔的家常做法

生蠔，最常用的吃法就是清蒸，保持原汁原味的生蠔味，很多人都喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。一起來看看清蒸生蠔的家常做法。

工具/材料

生蠔、蔥、蒜頭、醬油

01

準(zhǔn)備好所有材料：生蠔、香蔥一根、蒜頭適量。

買的是新鮮的大生蠔，兩塊錢一個(gè)，非常便宜。

02

買回來的生蠔外表有很多泥沙的，要先用刷子一個(gè)個(gè)刷干凈，把泥沙給刷干凈才能蒸哦，要不會(huì)吃到沙子。

03

鍋里先煮開一鍋水，備用。

04

等水煮開后，再放入清洗好的生蠔，生蠔很容易熟的，大概蒸7到10分鐘就可以了，蒸的時(shí)間越長(zhǎng)，生蠔的肉質(zhì)就越老，而且生蠔也會(huì)變得很小，不飽滿的了，所以一定要把握好蒸的時(shí)間。

05

生蠔整一個(gè)清蒸，蒸好后的生蠔會(huì)裂開一個(gè)縫，直接用手就可以扳開吃的了，不需要刀子了。

06

連殼一起清蒸的生蠔，蒸出來都是很飽滿的，非常好吃。

07

蒜頭剁碎，蔥切碎。

蒜頭和生蠔真的是絕配的哦，吃生蠔一定少不了蒜頭。

08

然后加入適量的鹽和醬油，調(diào)配出一碗醬料，就可以沾著生蠔吃了。

一起來享受原汁原味的生蠔吧，吃得好過癮。