有網(wǎng)友問(wèn)清蒸生蠔最簡(jiǎn)單的做法，今天就給大家講解一下清蒸生蠔最簡(jiǎn)單的做法。
用料：生蠔１０只、蒜半頭、生抽５０克、花生油２０克、鹽焗雞粉５克、料酒２０克、紅頭蔥、一小頭沙姜、一小頭小米椒、一條青椒、兩條小青桔、兩個(gè)香菜、兩顆大蔥、一顆生姜半頭。
1、除小青桔外，所有食材切粒，調(diào)料混合成醬汁。
2、取琺瑯鍋，中火預(yù)熱三分鐘，鍋底涂油，鋪大蔥生姜片。
3、將配料和醬汁混合攪拌均勻，將小青桔壓汁混合備用。
4、依次碼放生蠔，倒入料酒。中火蒸五分鐘，燜三分鐘。
5、開(kāi)蓋加入料汁即可食用。
小貼士：生蠔又名牡蠣。食用可促進(jìn)食欲，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣離子、鐵離子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外有大量的碘離子和鋅離子。且生蠔里含有多種人體所必要的維生素ｂ族和氨基酸，還可以益智醒腦，提高機(jī)體免疫力。
以上就是清蒸生蠔最簡(jiǎn)單的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
