本篇文章給大家談談蘑菇湯，以及蘑菇湯最簡單做法和食材對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蘑菇湯怎么做好吃簡單？
做法如下：
1、首先，將口蘑切碎，洋蔥切碎。
2、鍋中倒入少許油，將洋蔥炒軟炒香。
3、炒好的洋蔥盛出來，鍋中再倒入少許油。
4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黃。
5、倒入牛奶，洋蔥邊煮邊攪拌，煮4分鐘即可出鍋。
蘑菇湯做法
蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食。下面就是我整理的`蘑菇湯做法，一起來看一下吧。
1、奶油番茄培根蘑菇湯
主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇。
輔料：面粉、牛奶、紫菜。
調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油。
做法：
（1）培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片。
（2）炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度。
（3）做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
2、排骨蘑菇湯
原料：大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法
（1）將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
（2）器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調味并放入番茄塊，煮沸即可。
3、紅蘿卜蘑菇湯
功效：紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖癥等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
做法
（1）紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆。
（2）燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火煮。
（3）待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
4、南瓜蘑菇湯
材料：3－4人份南瓜一塊（約400克）、蘑菇400克（各種類蘑菇搭配一起）、新鮮冬菇150克、茶樹菇100克、草菇150克蔥1條、水6碗。
調料：油2湯匙、雞粉1/4湯匙。
鹽：適量。
做法
（1）各種菇類輕輕搓洗干凈，冬菇、草菇各切厚片，茶樹菇切段；蔥洗凈，切成蔥粒。
（2）南瓜洗凈去皮、去籽，切片；放入塑料盒（適用微波爐），蓋上蓋子，注意無需扣死，用微波爐高火“叮”6分鐘；取出壓成泥。
（3）熱鍋放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入蘑菇翻炒，略熟時倒入清水，把蘑菇煮至熟，接著倒入南瓜泥，煮開后放雞粉、鹽調味，撒入蔥粒即可品嘗。
功效：健脾益氣，降糖降脂，通便排毒。尤其適宜血脂異常、糖尿病人食用。
5、蘑菇干貝湯
材料：蘑菇25g、小白菜50g、碎干貝10g、高湯2碗、鹽少許。
做法
（1）蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。
（2）將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。
（3）將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。
6、冬瓜蘑菇排骨湯
材料：排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。
輔料：鹽、胡椒粉、香油、香菜碎。
做法
（1）口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗凈去皮，切片。
（2）取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將口蘑和蟹味菇一起倒入，小火燉煮20分鐘。
（3）加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調入鹽，少許胡椒粉，拌勻后關火。
（4）點少許香油，撒適量香菜碎即可出鍋。
蘑菇湯怎么做好吃簡單做法
蘑菇湯這樣做好吃又簡單：
1.湯煮沸。面包用少許冷水浸泡。
2.洋蔥或冬蔥去皮切碎。蘑菇洗凈后切成粗片。荷蘭芹洗凈切碎。
3.橄欖油放入大煎鍋加熱，用中火把洋蔥或冬蔥煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入鍋中。加入蘑菇燒至汁液流出，然后放入荷蘭芹。
4.面包擠干，加入蘑菇中攪拌。加湯汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。鍋半蓋，煮15—20分鐘。
5.將湯汁調成柔滑的羹狀，但要保留蘑菇片。重新加熱，用鹽、胡椒調味，立即上桌。
蘑菇屬于大型真菌。屬于真菌界，擔子菌門，擔子菌綱，傘菌目，傘菌科，蘑菇屬。生活方式是腐生，代謝方式為異養(yǎng)有氧型，在生態(tài)系統(tǒng)里充當分解者的角色。蘑菇中有部分含有鎮(zhèn)咳化痰的活性物質，其中以靈芝、香菇等效果最佳，其實大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽時食用一些蘑菇能起到輔助治療效果。
蘑菇湯的100種做法竅門
蘑菇湯的可以有各種各樣的做法，因為可以搭配不同的食材，比如奶油蘑菇湯，或者是新鮮的蘑菇湯，可以讓我們享受到起鮮美的口感，同時還可以補充各種人體所需要的營養(yǎng)物質。
一、蘑菇湯的做法
1、蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。
2、鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥姜香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白開水一起煮開后，調成中小火煮5分鐘。
3、然后加入淀粉勾芡再煮開，然后打入雞蛋關火，攪拌一下，最后放鹽，黑胡椒粉，出鍋裝碗后加幾滴麻油即可。
二、奶油蘑菇湯的做法
1、第一步，黃油炒面找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化奶油蘑菇湯的做法
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)奶油蘑菇湯的做法
3、加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠奶油蘑菇湯的做法
4、鍋燒熱，鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎奶油蘑菇湯的做法
5、放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟奶油蘑菇湯的做法
6、炒熟后倒入面醬湯中，一起煮奶油蘑菇湯的做法
7、待蘑菇面醬湯開鍋后，加入100克奶油奶油蘑菇湯的做法
8、放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了。
蘑菇湯的做法
材料
黃油50克，切片冬菇150克，切片波多貝羅蘑菇100克（如沒有，可以用新鮮的褐色大蘑菇），小洋蔥2個，切碎，面粉2湯匙，雞湯400毫升，濃奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，鹽和黑胡椒適量，肉桂粉1搓（可選）
做法
1.中小火預熱炒鍋，然后放黃油下去，待完全融化的時候，把菇類和小洋蔥放進去里面快炒，炒大約5分鐘左右，或直到他們變軟。加入面粉，炒勻，最后加入雞湯，煮開，約5分鐘，或直到湯冒泡變稠。
2.然后加入奶油和牛奶，用鹽和黑胡椒調味。再撒一點點肉桂粉調味，加熱但不必燒開。趁熱吃。
蘑菇湯最簡單做法
蘑菇湯
原料：口蘑、蔥段、姜片、蒜片、雞精、味精、食用鹽、味極鮮、干辣椒段。
做法步驟：
第1步、先將蘑菇切片
第2步、在切好干辣椒段，蔥，姜，蒜備用。
第3步、起鍋燒油，油溫燒至八成熱，放入蔥姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味。
第4步、然后倒入蘑菇，放入雞精，味精，味極鮮，食用鹽，用大火翻炒。
第5步、最后加入少許的水是煮至沸騰，勾上少許芡粉即可出鍋。
