今天凡太百科給各位分享龍眼干的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)龍眼干泡水喝的好處和壞處進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

龍眼干怎么做

龍眼干的制作方法如下：

1、準(zhǔn)備龍眼若干，多少看你自己需要啦，品質(zhì)越大越好，最好肉厚厚的那一種，這樣吃起來(lái)才有料，新鮮的龍眼，口感吃起來(lái)不一定甜的也沒(méi)關(guān)系，反正曬成干，都變甜了。

2、準(zhǔn)備一大鍋水燒開(kāi)，將整串龍眼放進(jìn)滾水，浸過(guò)龍眼，焯一下，可以起到去除農(nóng)藥作用，第二是殺菌作用，第三是斷生.焯的時(shí)間控制在1-2分鐘即可。

3、把焯過(guò)水的龍眼瀝干，掛衣架上綁好，如果住頂樓的人有露臺(tái)最好，放陽(yáng)光燦爛自暴曬即可，晚上要收進(jìn)來(lái)。

4、一般放露天處曬的話，一星期就搞定了，如果放在陽(yáng)臺(tái)內(nèi)曬的話，時(shí)間可能要久一些些了，半個(gè)月應(yīng)該就可以了，天氣天干物燥，正是好曬的季節(jié)。

桂圓干做法

桂圓干有以下制作過(guò)程：

龍眼去枝葉洗凈，水燒開(kāi)后鍋中放入龍眼5分鐘撈起瀝干。

瀝干水后放于一邊自然涼干。

將龍眼放置烤箱的中層，選擇熱風(fēng)功能，溫度調(diào)至110度，烘烤時(shí)間為6小時(shí)。

烤好之后待涼，密封保存即可。

吃龍眼干有什么好處

龍眼干就是有新鮮的龍眼制作而成的，所以很多人在悠閑的時(shí)候都會(huì)吃些龍眼干，但是大家知道龍眼干對(duì)于身體健康有好處嗎?下面一起來(lái)看看。

吃龍眼干有什么好處

1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶：龍眼干富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、蔗糖、鐵等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鐵元素可以很好促進(jìn)血紅蛋白，從而有效預(yù)防了貧血。而且對(duì)于腦細(xì)胞還有一定的益處，可以增強(qiáng)記憶力，很適合上班族食用。

2、安神定志：龍眼干富含鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，那么就可以避免貧血癥狀，并且還能安定人的情緒，在晚間睡眠的時(shí)候可以很好進(jìn)入夢(mèng)中。

3、養(yǎng)血安胎：龍眼干是可以減輕宮縮，從而加速孕婦的新陳代謝，有利于胎兒的健康發(fā)育。

4、抗菌：龍眼干含有黃素蛋白，這種物質(zhì)可以延緩衰老的速度，很適合女性朋友食用。

龍眼干吃多了會(huì)怎樣

龍眼干屬于溫性，很適合心脾兩虛的患者食用，但是卻不能大量食用，很容易上火，所以龍眼干是屬于一種很補(bǔ)的水果，所以一定要適量的食用。

消化不良的患者是不能吃龍眼干的，孕婦在早期的時(shí)候也不能吃龍眼干，而且龍眼干所含糖分也十分豐富，很容易導(dǎo)致體內(nèi)的血糖上升，其它的副作用是沒(méi)有的，就是吃多了就會(huì)上火，一定要少量食用。

龍眼干每天吃多少合適

龍眼干的味道是很好的，所以很多人被當(dāng)作零食飲用著，新鮮的龍眼吃200克就可以了，若是龍眼干肉那么吃10個(gè)左右就可以了，龍眼是很補(bǔ)的，吃多了就會(huì)使得身體上火，所以一定要適量食用。

龍眼干泡水喝

1、首先將龍眼干清洗干凈，外殼是一定要去除的。

2、這時(shí)將鍋中放入適量的清水，大火煮開(kāi)。

3、這時(shí)候就可以將5粒龍眼干放入鍋中煮了，并且放入適量的冰糖，等龍眼干變得飽滿了就可以倒入碗中食用了。

龍眼的吃法有很多，我們可以將之做成沙拉，還能將它制作成龍眼干，龍眼本身的糖分很多，所以口感是甜甜的，很受大家的喜歡，但是卻不能大量食用，很容易導(dǎo)致體內(nèi)上火。尤其是對(duì)于孕婦而言，早期是不能吃龍眼的，對(duì)胎兒的健康是有危險(xiǎn)的，所以對(duì)于龍眼一定要適量食用。

龍眼干功效與作用及食用方法

龍眼因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。那么，龍眼干的功效和吃法又是怎樣的呢。下面為大家?guī)?lái)龍眼干功效與作用及食用方法，快來(lái)看看吧。

1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的'同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

2、安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養(yǎng)血安胎

桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細(xì)胞

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5、降脂護(hù)心

延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

龍眼干吃法可以直接吃，也可以泡著喝或者煮湯或者直接加在稀飯里煮。

龍眼干怎么吃?

1.選擇合適的時(shí)間吃飯。

桂圓可以有很多不同的吃法，比如直接泡水，煮粥，做湯。但是，不管是哪種方式吃桂圓，一定要選對(duì)時(shí)間。它是一種味甘性熱的水果，最適合在天氣變冷的秋冬季節(jié)食用。如果再選擇吃桂圓干，會(huì)增加體內(nèi)熱毒，導(dǎo)致上火。

2.適量進(jìn)食

龍眼干是一種具有明顯滋補(bǔ)作用的食品。能緩解人體虛弱，還能養(yǎng)血安神。但過(guò)量食用后，對(duì)人體健康的危害也很大，不僅會(huì)誘發(fā)上火，還會(huì)使人出現(xiàn)高血糖或流鼻血等不良癥狀。正常情況下，健康人每天吃5 ~ 8個(gè)桂圓干最合適。

3.睡覺(jué)前吃東西

桂圓干對(duì)失眠有一定療效，可以安神養(yǎng)心。所以睡前吃10個(gè)左右的桂圓干對(duì)我們的睡眠有好處。

4.早上吃。

早上吃桂圓干對(duì)我們的健康也很有好處。早上吃10個(gè)左右的桂圓干，可以健脾補(bǔ)氣血，對(duì)我們的身體非常好。

桂圓干怎么吃

龍眼干富含總糖、維生素、視黃醇、煙酸等。此外，還含有粗蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。是常用的滋補(bǔ)品，直接吃或者用來(lái)泡茶、煲湯、糖水，味道都不錯(cuò)。能養(yǎng)心養(yǎng)性，寧心安神，滋補(bǔ)效果明顯，性熱，適合體虛寒性體質(zhì)者食用。

1.直接吃。

桂圓干是一種可以當(dāng)零食吃的食品。想吃的時(shí)候可以用桂圓干來(lái)緩解食欲，既能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品。

2.浸泡在水中

將桂圓干泡水是其常見(jiàn)的吃法之一。通常，人們用它泡水時(shí)，可以去掉它的外殼，把里面的桂圓干和果肉直接放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，然后代替茶葉飲用。此外，在泡水時(shí)，他們還可以加入適量的蜂蜜、枸杞、紅棗等滋補(bǔ)成分，這樣會(huì)更有效地補(bǔ)益氣血，緩解身體虛弱。

3.龍眼綠茶

我們需要準(zhǔn)備適量的桂圓干和一些綠茶。首先，我們?nèi)サ酏堁鄣钠ず秃?，留下龍眼肉的部分。然后，我們用水把綠茶洗干凈，把龍眼肉和綠茶同時(shí)放進(jìn)一個(gè)容器里，用開(kāi)水沖泡。

4.桂圓棗茶

需要準(zhǔn)備桂圓干、紅棗干、冰糖、蜂蜜，也是把桂圓的殼和核去掉，留下龍眼肉的部分。然后我們需要將紅棗去核，將紅棗切開(kāi)，在鍋中放入適量的水，水開(kāi)后將紅棗、冰糖、龍眼肉同時(shí)放入水中，小火煮30分鐘左右。烹飪時(shí)，我們需要用勺子不停地?cái)嚢琛?/p>

5.桂圓米酒

龍眼肉在民間常用來(lái)泡米酒。冬春季節(jié)飲用，可以起到御寒、祛濕、保健的作用。酒里的龍眼肉撈出來(lái)和雞蛋一起蒸，又香又甜，難以形容。

6、桂圓蓮子八寶粥

這是一種非常傳統(tǒng)的吃法。味道真的很好，食材多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。首先準(zhǔn)備食材包括1個(gè)大銀耳、25個(gè)蓮子、15個(gè)干桂圓仁、20個(gè)棗仁、50個(gè)紅豆、50克薏米、150克糯米和適量冰糖，將銀耳用冷水浸泡，然后去黃蒂撕成小朵。蓮子用牙簽刺去剩余的蓮心，桂圓去殼。清洗所有原料；將所有材料放入高壓鍋中，然后加入清水(比原料高10cm左右)煮。

7.桂圓紅棗銀耳湯

桂圓紅棗銀耳湯是湯譜。主料是銀耳干、桂圓、紅棗，輔料是百合、蓮子、冰糖。特別適合體質(zhì)虛弱的女性，具有美容養(yǎng)顏的功效。

先準(zhǔn)備好銀耳、桂圓(干)、枸杞、大棗(干)、冰糖等食材。，然后將銀耳洗凈，用溫水充分浸泡，去蒂，掰成小塊；桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用。冷水煮銀耳，轉(zhuǎn)小火，加入冰糖，單向攪拌。小火燉1小時(shí)后，加入桂圓，加入紅棗，繼續(xù)小火燉1小時(shí)。當(dāng)大部分銀耳燒開(kāi)，湯汁粘稠時(shí)，撒上枸杞，關(guān)火。

8、桂圓干燉湯

桂圓干燉湯也是常見(jiàn)的吃法。通?？梢詫⒐饒A干去殼后得到龍眼肉，然后與當(dāng)歸和適量的雞肉一起放入燉鍋中，加入適量的水，放入鍋中，在水中燉三個(gè)小時(shí)。里面的桂圓當(dāng)歸雞湯可以調(diào)制，可以用食用鹽調(diào)味，取出后直接食用。這款桂圓當(dāng)歸雞湯不僅能滋補(bǔ)身體，還能補(bǔ)血養(yǎng)顏。

9.桂圓羊湯

桂圓30克，羊腿750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片，米酒20毫升。羊肉洗凈，切塊，放入油中炸，用姜和米酒炸透。將桂圓肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火燉3小時(shí)，用食物調(diào)味。可治療氣血兩虛、頭暈乏力。

10.桂圓紅燒肉

你需要準(zhǔn)備適量的豬肉、紅豆腐、醬油、油、鹽、蒜、姜、料酒、紅糖、桂圓干。將豬肉切成大小相近的大塊，然后將豬肉焯水，將蒜和姜放入油鍋中，先炒香，待香了，將焯水的豬肉放入油鍋中，倒入適量醬油，將豬肉上色，放入料酒。繼續(xù)放桂圓肉和紅色腐乳進(jìn)去。蓋上蓋子后，煮一個(gè)小時(shí)左右。我們可以試著用筷子戳肉。如果肉燉得不好，你可以加糖進(jìn)去。汁液瀝干后，再燉30分鐘左右。味道會(huì)更好。

龍眼干作為食材，也可以作為菜肴中的配料，比如可以和雞肉、雞蛋一起食用。因?yàn)楣饒A干的味道是甜的，可以給我們的菜肴增加一定的甜味，豐富口感，提升整道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。既包含了主菜的營(yíng)養(yǎng)，又把桂圓干的營(yíng)養(yǎng)輸送到我們的身體里。

誰(shuí)不吃桂圓干？

1.上火的病人不宜吃桂圓。

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